La salute dei bambini costituisce senza alcun dubbio una priorità e uno degli elementi chiave per garantire il loro benessere è una dieta equilibrata.
In tal senso, la vitamina B6 emerge come un nutriente fondamentale con molteplici benefici a favore dei più piccoli.
Conosciuta come piridossina, la vitamina B6 è essenziale per il corretto sviluppo e funzionamento del cervello, del sistema nervoso e delle cellule del corpo.
La vitamina B6 ha il ruolo fondamentale di costituire una barriera immunitaria in difesa dalle malattie e di stimolare le funzioni cerebrali e prevenire l’invecchiamento.
La vitamina B6 è presente in numerosi alimenti. In particolare, la si trova nelle carni, soprattutto bianche, e nel pesce, negli spinaci, nelle patate e nei legumi.
Il corpo ha bisogno di questa sostanza vitale essenziale per la conversione e l'integrazione delle proteine e per il metabolismo dei grassi.
Allo stesso modo, questa vitamina non solo influenza il sistema ormonale e il sistema immunitario, ma contribuisce anche alla formazione di neurotrasmettitori nel sistema nervoso.
Sotto forma di piridossale 5-fosfato, la vitamina B6 svolge un ruolo decisivo nel metabolismo agendo come coenzima di vari enzimi.
Il piridossale 5-fosfato è particolarmente attivo nel metabolismo delle proteine e degli aminoacidi, è coinvolto nella conversione degli amminoacidi e provoca la produzione delle cosiddette ammine biogene.
Fra queste ci sono dei neurotrasmettitori (sostanze messaggere) come la dopamina, la serotonina o l'acido γ-aminobutirrico.
La formazione della mielina, il rivestimento delle cellule nervose e la produzione di importanti componenti della membrana cellulare dipendono anche, in una certa misura, da un adeguato apporto di vitamina B6.
Questa vitamina è inoltre coinvolta nella formazione dell'emoglobina, il pigmento rosso del sangue.
L'emoglobina non solo conferisce al sangue il suo colore rosso, ma trasporta anche ossigeno e anidride carbonica nel sangue.
Non solo: la vitamina B6 serve a scomporre l'amminoacido omocisteina, noto per essere associato all'indurimento delle arterie (arteriosclerosi), agli attacchi di cuore e agli ictus.
Da qualche tempo è anche diventato evidente che l'organismo ha bisogno della vitamina per le difese immunitarie.
Risultati di studi recenti dimostrano che la vitamina B6 non ha solo una funzione coenzimatica.
Si presume piuttosto che agisca direttamente sul recettore, cioè il sito di legame degli ormoni steroidei.
Gli ormoni steroidei includono ormoni sessuali come estrogeni, progesterone e testosterone, ma anche glucocorticoidi come l'ormone dello stress cortisolo.
La vitamina B6 può quindi influenzare significativamente l'azione degli ormoni.
In sintesi, la vitamina B6 è quindi importante per:
- il metabolismo degli aminoacidi
- la produzione di neurotrasmettitori
- la formazione dell'emoglobina, il pigmento rosso del sangue
- la regolazione del sistema immunitario
- la funzione del sistema ormonale
- il metabolismo dei grassi e la crescita
Benefici Specifici per i Bambini
L’irritabilità è comune nei bambini, ma quando diventa persistente e influisce sulla loro qualità di vita, potrebbe essere indicativo di uno squilibrio nutrizionale.
La vitamina B6 ha dimostrato di svolgere un ruolo significativo nel supportare l’equilibrio emotivo.
Altro disagio rilevante nella società odierna per i bambini è quello dei disturbi d’ansia.
Anche in questo caso la vitamina B6 si è rivelata promettente nel fornire un supporto naturale per gestire l’ansia.
Il nutriente contribuisce infatti alla regolazione dei livelli di glucosio nel sangue, stabilizzando così l’umore e riducendo la sensazione di agitazione nei piccoli.
La presenza di vitamina B6 contribuisce a mantenere l’equilibrio ormonale anche in situazioni contingenti come quelle dovute alla presenza del ciclo mestruale.
Con il termine di vitamina B6 si intende un gruppo di 3 sostanze (vitameri) che rappresentano le forme attive della vitamina: piridossina (altro nome con cui è nota), piridossamina e piridossale.
Poiché contribuisce a regolare l’equilibrio degli ormoni, l’assunzione di vitamina B6 può contribuire ad alleviare i sintomi della sindrome premestruale, la nausea e il vomito che possono presentarsi in gravidanza e gli stati di depressione, stanchezza e mal di testa connessi al ciclo mestruale.
In particolare l'assunzione combinata di magnesio e vitamina B6 per un periodo di almeno 2 mesi mostra un effetto significativo in termini di disturbi come depressione, sbalzi d'umore, stanchezza e irritabilità.
La vitamina B6 è coinvolta nella sintesi di neurotrasmettitori come la dopamina e la serotonina.
La sostanza messaggera serotonina è formata dall'amminoacido triptofano.
Il corpo ha bisogno di acido folico per convertire il triptofano nel precursore della serotonina 5-idrossi-triptofano (5-HTP).
La vitamina B6 è necessaria affinché il 5-HTP si trasformi in serotonina.
La conversione dell'amminoacido L-3,4-diidrossifenilalanina (L-DOPA) in dopamina può essere ottenuta anche utilizzando solo la vitamina B6.
Un sufficiente apporto di vitamina B6 contribuisce quindi al giusto equilibrio dei neurotrasmettitori.
Dopamina, serotonina e melatonina sono necessarie per addormentarsi, facilitano il passaggio al sonno profondo e riducono i risvegli notturni.
Dal 2 al 10 per cento della popolazione soffre della cosiddetta sindrome delle gambe senza riposo (Restless Legs Syndrome -RLS), un disturbo neurologico caratterizzato da un impulso a muovere le gambe.
In genere, questi disturbi si verificano soprattutto in situazioni di riposo e sono quindi una causa frequente di disturbi del sonno.
Tutte le vitamine del gruppo B e quindi anche la vitamina B6 svolgono un ruolo decisivo nella funzionalità del sistema nervoso e possono quindi alleviare i sintomi della malattia.
Gli esperti sospettano inoltre che la sindrome delle gambe senza riposo sia (in parte) causata da un'alterazione del metabolismo della dopamina.
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Il beta-glucano B-(1,3 / 1,6)-D-glucano è una molecola attiva di totale biodisponibilità con una potente azione immunomodulante ed effetto memoria, con la capacità di intervenire ricercando il punto di origine del fallimento di il sistema immunitario.
Azione immunomodulante di stimolazione della naturale risposta immunitaria dell'organismo e significativa attivazione dei meccanismi immunitari.
- Potente e rapida azione immunomodulatrice che agisce sull'immunità innata e sull'immunità acquisita.
- Capacità di ricercare il punto di origine del fallimento del sistema immunitario.
- Ripristina sufficienti difese a tutti gli effetti: organiche, metaboliche, del SNC, endocrine, cardiovascolari.
- Contribuisce alla regolarizzazione del sistema organico cellulare e del sistema immunitario in particolare.
- Corregge il disturbo dell'informazione da cellula a cellula e il disturbo dell'informazione intercellulare.
- Tutto ciò contribuisce alla rapida guarigione delle gravi e gravi malattie di cui soffre l'umanità.
Fonti Alimentari di Vitamina B6
Garantire che i bambini ricevano una quantità adeguata di vitamina B6 è cruciale per massimizzare i suoi benefici.
Alcuni cibi ricchi di questa vitamina includono pollo, pesce, carne magra, banane, noci e cereali integrali.
Le maggiori fonti di vitamina B6 sono rappresentate dai gruppi “carne e derivati" e "cereali e derivati" (rispettivamente 27% e 18% dell'assunzione totale).
Le vitamine sono essenziali per il corpo umano, in quanto supportano varie funzioni corporee e fanno parte dei processi metabolici essenziali.
A differenza della vitamina B12, che si stima colpisca fino al 33% della popolazione a seconda dell'età e del sesso, la carenza di vitamina B6 si verifica molto meno frequentemente.
Il National Consumption Study II del 2008 mostra che solo il 12% degli uomini e il 13% delle donne non raggiungono la dose giornaliera raccomandata.
In generale, tuttavia, la carenza di vitamina B6 (che comprende i composti piridossina, piridossale e piridossamina) non si verifica da sola, ma in associazione con altri disturbi da carenza di vitamina B.
I valori B6 non ottimali si trovano soprattutto nei gruppi a rischio come:
- persone sottopeso
- anziani che non assumono abbastanza cibo
- persone che seguono una dieta radicale
- chi tende ad un elevato consumo o abuso di alcol
- chi soffre di una malattia autoimmune o di un'infiammazione cronica
Anche le donne in gravidanza o che allattano e i pazienti con malattie renali come l'insufficienza renale o l'uremia cronica hanno un rischio maggiore di carenza a causa di un aumentato fabbisogno di vitamine.
Inoltre, alcuni farmaci possono aumentare il fabbisogno di vitamina B6.
La vitamina B6 si trova sia negli alimenti vegetali che in quelli di origine animale.
Buone fonti vegetali di vitamina B6 sono le verdure amidacee come patate e i vari tipi di frutta e,in termini di quantità,non sono inferiori a quelle animali.
Ad esempio, mentre una porzione di fegato di manzo contiene circa 0,9 mg di B6, una porzione di ceci ha un contenuto di B6 di circa 1,1 mg.
Inoltre, la vitamina B6 che si trova nelle piante è relativamente stabile al calore.
Sono soprattutto gli alimenti animali a perdere la B6 quando vengono riscaldati.
Una dieta vegetariana o vegana non è quindi un fattore di rischio per la carenza di vitamina B6.
I cibi che ne sono più ricchi sono: carne (maiale, pollo, vitello, fegato), pesce (tonno, salmone e trota), vegetali (spinaci, patate, legumi, frutta, frutta secca), cereali integrali.
Fabbisogno Giornaliero Raccomandato e Dosaggio
Il fabbisogno giornaliero di vitamina B6 varia a seconda del sesso.
La prescrizione medica è richiesta? Fabbisogni giornalieri raccomandati (RDA): valori giornalieri raccomandati dal Food and Nutrition Board of the National Research Council, 1989.
| Età | RDA |
|---|---|
| 0-6 mesi | 0.3 mg |
| 6-12 mesi | 0.6 mg |
| 1-3 anni | 1,0 mg |
| 4-6 anni | 1,1 mg |
| 7-10 anni | 1,4 mg |
| Maschi 11-14 anni | 1,7 mg |
| Maschi 15-18 anni | 2,0 mg |
| Maschi 19-24 anni | 2,0 mg |
| Maschi 25-50 anni | 2,0 mg |
| Maschi 51+ | 2,0 mg |
| Femmine 11-14 anni | 1,4 mg |
| Femmine 15-18 anni | 1,5 mg |
| Femmine 19-24 anni | 1,6 mg |
| Femmine 25-50 anni | 1,6 mg |
| Femmine 51+ | 1,6 mg |
| Gravidanza | 2,2 mg |
| Allattamento 1-6 mesi | 2,1 mg |
| Allattamento + 7 mesi | 2,1 mg |
LARN: valori giornalieri raccomandati dalla S.I.N.U.
La prescrizione medica è richiesta? Fabbisogni giornalieri raccomandati (RDA): valori giornalieri raccomandati dal Food and Nutrition Board of the National Research Council, 1989.
Secondo la DGE (Società Tedesca per la Nutrizione) per prevenire una carenza è necessario l'apporto giornaliero delle seguenti quantità di vitamina B6.
- neonati da 0 a 4 mesi: 0,1 mg
- neonati da 4 a 12 mesi: 0,3 mg
- bambini da 1 a 4 anni: 0,4 mg
- bambini da 4 a 7 anni: 0,5 mg
- bambini da 7 a 10 anni: 0,7 mg
- bambini da 10 a 13 anni: 1,0 mg
- bambini da 13 a 15 anni: 1,4 mg
- adulti da 15 a 19 anni: da 1,2 a 1,6 mg
- adulti da 19 a 65 anni: da 1,2 a 1,5 mg
- adulti dai 65 anni in su: da 1,2 a 1,4 mg
- donne in gravidanza dal 4° mese: 1,9 mg
- donne che allattano: 1,9 mg
Le raccomandazioni della Società Tedesca per la Nutrizione si rivolgono principalmente a persone sane.
Il fabbisogno giornaliero è calcolato in modo che una persona sana non soffra di carenza di vitamina B6.
In caso di dieta povera di piridossina e di sintomi che indicano una carenza di vitamina B6, si raccomanda un'integrazione con una dose giornaliera da 5 a 25 mg per almeno 3 settimane.
In seguito si può assumere una dose di mantenimento di circa 3 mg al giorno.
Un'integrazione di vitamina B6 da 50 a 300 mg al giorno può essere utile anche per la profilassi dei sintomi di carenza causata dall'assunzione contemporanea di farmaci come l'isoniazide, la cicloserina, la teofillina o l'idralazina.
Per la prevenzione delle malattie cardiovascolari, la D-A-CH-League Homocysteine raccomanda di integrare con circa 25 mg di vitamina B6 al giorno, anche se i livelli di omocisteina nel sangue sono leggermente elevati.
Come assumere Bambini B6?
Per ottenere i migliori risultati, KIDS B6 deve essere assunto a stomaco vuoto, almeno 30 minuti prima di un pasto, al fine di migliorarne l'assorbimento.
Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Ricorda che la salute e il benessere sono la cosa più importante.
Prima di iniziare un programma sanitario, è necessario consultare un professionista.
Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce solare.
Vitamina B6 la Chiave per Una Vita Più Sana
Carenza e Sovradosaggio di Vitamina B6
La carenza di vitamina B6 viene registrata in rari casi.
In genere si presenta con apatia e debolezza diffusa, fisica e mentale.
Una carenza di vitamina B6 si verifica principalmente in combinazione con altre condizioni di carenze vitaminiche.
In particolare i giovani, le donne in gravidanza, gli anziani e le persone con disturbi digestivi cronici o dipendenza dall'alcol hanno un rischio maggiore di una carenza combinata di vitamina B.
Una carenza di vitamina B può anche derivare dall'assunzione di farmaci.
Le conseguenze di una tale carenza sono di vasta portata.
Eruzioni cutanee, diarrea, vomito, crampi, tremori - sono tutti sintomi che possono verificarsi in caso di una carenza di vitamina B6.
Un integratore alimentare contenente vitamina B6 può contribuire ad un apporto adeguato e quindi prevenire o contrastare i sintomi della carenza.
La capacità di stoccaggio della vitamina B6 da parte dell'organismo è compresa tra le 4 e le 6 settimane.
Anche una leggera mancanza di questa sostanza vitale può causare gravi sintomi.
Come per le altre vitamine del gruppo B, una carenza di B6 è inizialmente evidente soprattutto a causa di una perdita di vitalità.
Proprio come per la carenza di vitamina B12, la carenza di B6 può portare alla cosiddetta cheilite angolare (piccole e dolorose crepe agli angoli della bocca).
Nel cavo orale possono verificarsi anche ferite o ulcere.
Le persone con una carenza di vitamina B6 possono soffrire di diarrea, perdita di appetito, vomito e anemia.
Tuttavia, i sintomi della carenza spesso colpiscono in particolare il sistema nervoso.
In caso di grave carenza, i nervi periferici possono degenerare in modo che le sequenze di movimento del corpo non possano più essere controllate correttamente.
Questo porta alla paralisi e ad altri disturbi della coordinazione del movimento (atassia).
Altri disturbi neurologici che possono manifestarsi come sintomi di una carenza sono: depressione, confusione, convulsioni.
Più frequente la carenza secondaria, che può derivare da malnutrizione, malattie dell’intestino da malassorbimento, alcolismo, terapia farmacologica con medicinali che inattivano la vitamina B6 (antiepilettici, cortisonici, alcuni antibiotici), emodialisi, ipertiroidismo, malattie genetiche metaboliche.
Le analisi del sangue per la diagnosi.
Il riconoscimento della carenza viene effettuato su base clinica: anche se può essere eseguita la misurazione dei livelli di piridossal-fosfato nel siero (esame del sangue), tale valore non rappresenta un parametro che, da solo, è in grado di confermare direttamente tale condizione.
A cosa fa bene la vitamina B6?
La terapia prevede l’assunzione di integratori o farmaci di vitamina B6 per via orale (in compresse, fiale o altre forme farmaceutiche) o per via iniettabile (intramuscolo), al dosaggio di 50-100 mg 1 o più volte al giorno, oltre al trattamento della causa alla base del deficit.
Nel caso di deficit secondario da assunzione di farmaci che inattivano la piridossina, la terapia deve essere corretta.
Possono essere diagnosticate tramite la rilevazione di elevati livelli di acido pipericolico e altre sostanze che derivano dal deficit enzimatico caratteristico della malattia.
Le vitamine sono essenziali per il corpo umano, in quanto supportano varie funzioni corporee e fanno parte dei processi metabolici essenziali.
Tuttavia, il modo di dire 'Nel più ci sta il meno' non si applica all'assunzione dei preparati vitaminici, poiché un sovradosaggio di tali sostanze vitali può portare ad effetti collaterali indesiderati.
È possibile un sovradosaggio anche quando si assume la vitamina B6?
Se sì, come si riconoscere?
Sintomi di sovradosaggio si verificano solo quando la vitamina B6 è assunta in dosi troppo elevate per un periodo da 12 a 40 mesi.
Infatti, l'assunzione a lungo termine di dosi da 1000 mg a 6000 mg di vitamina B6 può portare a disturbi neurologici.
Questi si manifestano principalmente attraverso disturbi del coordinamento dei movimenti (atassia).
Le persone colpite si muovono in modo scoordinato e soffrono di movimenti eccessivi.
Possono anche provare sensazioni cutanee come formicolii o intorpidimento delle estremità del corpo.
Altri sintomi di sovraddosaggio sono lesioni cutanee dolorose e disturbi allo stomaco e all'intestino come nausea, diarrea o bruciore di stomaco.
Per evitare i sovradosaggi, il Food and Nutrition Board (FNB) raccomanda di non assumere più di 100 mg di vitamina B6 al giorno.
Occasionalmente, l’eccesso (overdose) di vitamina B6 (vitamina B6 alta o molto alta) è stato messo in relazione all’insorgenza di crisi di mal di testa, neuropatia sensoriale e motoria, nonché lesioni dermatologiche.
Tali effetti avversi dipendono sia dalla dose assunta che dalla durata del trattamento.
Sintomi neurologici minori sono stati evidenziati per consumi pari a 100 mg/die che si protraggano per lunghi periodi.
Per i sintomi da sovradosaggio: interrompere l'assunzione di vitamina.
Dosi da 200 mg al giorno possono creare dipendenza, richiedendo un bisogno continuo di alti dosaggi (indesiderabile): interrompere gradualmente le dosi eccessive.
Forti dosi - da 2 a 6 grammi di piridossina al giorno assunte per parecchi mesi - potrebbero essere causa di neuropatia sensoriale con andatura barcollante, piedi e mani intorpiditi, insensibilità.
Alle dosi raccomandate la vitamina B6 viene generalmente considerata non tossica.
Nel complesso tuttavia la piridossina è generalmente considerata sicura sia negli adulti che nei bambini, quando usata appropriatamente ed alle dosi raccomandate.
La vitamina B6 è probabilmente sicura se usata per via orale in dosi che non eccedano la dose giornaliera raccomandata (RDA), mentre c’è una certa preoccupazione che eccessive dosi di piridossina materna possano causare convulsioni neonatali.
Interazioni con Farmaci e Condizioni Particolari
Cloramfenicolo, cicloserina, etionamide, idralazina, isoniazide, penicillamina, immunosoppressori, come corticosurrenali, aziatioprina, clorambucile, ACTH, ciclofosfammide, ciclosporine, mercaptopurina: può aumentare la escrezione di piridossina e causare un'anemia o una nevrite periferica, che implica dolore, intorpidimento e freddezza ai piedi e alla punta delle dita.
Se prendete tali farmaci potreste richiedere un supplemento di piridossina.
Estrogeni o contraccettivi orali: aumenta il fabbisogno di piridossina.
Inoltre causa depressione.
Fentoina: alti dosaggi di B6 accellerano la perdita della fentoina.
Levodopa: ostacola il controllo dei sintomi che il levodopa esercita sul morbo di Parkinson.
Il fumo diminuisce l'assorbimento di vitamina B6.
La distruzione della normale flora gastrointestinale da parte degli antibiotici può causare una ridotta produzione delle vitamine B.
La vitamina B6 potenzia il metabolismo del levodopa (Sinemet®), riducendo i suoi effetti anti-parkinsoniani.
Dati preliminari suggeriscono che la piridossina possa ridurre i livelli plasmatici del fenobarbital (Luminale® e Luminalette®), forse aumentandone il metabolismo.
Dati preliminari suggeriscono che la piridossina possa ridurre i livelli plasmatici di fenitoina (Dintoina®), forse aumentandone il metabolismo.
I pazienti che assumono fenitoina dovrebbero evitare alte dosi di piridossina.
La teofillina (Theo-Dur®), un farmaco usato per l’asma, interferisce con il metabolismo della piridossina.
Le persone che soffrono di infiammazione cronica o acuta hanno di conseguenza un maggiore fabbisogno di vitamina B6.
Bisogna inoltre ricordare che il corpo ha accesso solo ad una parte della quantità di sostanza vitale assorbita dal cibo.
La vitamina B6 viene assorbita principalmente nell'intestino tenue e in particolare nel digiuno.
In una persona sana, il tasso di assorbimento è del 70-75 per cento.
In caso di colonizzazione errata o di infiammazione dell'intestino tenue, il tasso di assorbimento può risultare ridotto.
Una parte della vitamina è prodotta anche da batteri intestinali per aumentare la quantità di piridossina disponibile.
Le malattie del tratto gastrointestinale contrastano questa sintesi di B6 e fanno aumentare significativamente il fabbisogno di vitamina B6 dal cibo.
La nausea e il vomito sono fenomeni piuttosto comuni nella prima metà della gravidanza.
Nella maggior parte dei casi, si tratta di sintomi passeggeri.
Sono considerati diversi tipi di interventi.
In prima istanza, di solito vengono usati rimedi più o meno naturali compatibili con la gravidanza (come l’estratto di zenzero, l’aromaterapia e l’agopuntura).
Alcuni studi hanno indagato gli effetti della supplementazione con alte dosi di tali sostanze, comparate con il placebo, su una vasta gamma di comportamenti e disturbi dell’umore connessi all’equilibrio fra stato di eccitotossicità e inibizione, fra cui l’ansia.
Nell’ambito di queste ricerche, è emerso che l’assunzione di integratori di vitamina B6 aumenta la capacità inibitoria legata all’azione del neurotrasmettitore GABA.
La vitamina B6 è coinvolta in differenti vie metaboliche.
Partecipa al metabolismo degli aminoacidi, degli acidi grassi e degli zuccheri.
Contribuisce alla fabbricazione dei globuli rossi ed è coinvolta in numerosi meccanismi biochimici che fanno capo al benessere del sistema immunitario, della pelle e dei capelli e del sistema nervoso.
Questa considerazione ha aperto diversi filoni di ricerca.
Il primo, diretto a individuare biomarcatori del carcinoma polmonare che possano consentire una diagnosi più tempestiva e precisa.
Più in generale, è stato osservato che l’alterazione del metabolismo di alcune vitamine del gruppo B, in particolare della vitamina B6 e della vitamina B9, contribuisce a modificare alcuni meccanismi di comunicazione fra cellule che sono alla base dello sviluppo di una serie di malattie, fra cui il cancro.
