Smoothie Vegani Sostitutivi del Pasto: Ricette e Benefici

I frullati hanno acquisito popolarità con l'invenzione del frullatore elettrico decenni fa e, con il passare del tempo, sono diventati sempre più buoni e creativi. Queste bevande dense e gustose, ideali da sorseggiare, sono ricche di frutta, verdura e altri ingredienti sani.

Cosa sono i Frullati Sostitutivi del Pasto?

Un frullato sostitutivo del pasto è una bevanda progettata per sostituire completamente un pasto, il che significa che dovrebbe contenere una grande varietà di sostanze nutritive, tra cui tutti e tre i macronutrienti oltre a vitamine e minerali. A volte si trovano in una forma in polvere (che si mescola con acqua) e altre volte potrebbero venire premiscelati e pronti da bere. Ad esempio, invece di una colazione a base di uova (proteine), toast (carboidrati) e pomodori (fibra), un frullato sostitutivo del pasto può fornire tutti e tre i macronutrienti in una bevanda conveniente da consumare.

Perché Provare un Frullato Sostitutivo del Pasto?

I frullati sostitutivi del pasto possono essere uno strumento molto utile per alcuni motivi. Possono aiutare a controllare le calorie prevenendo l'eccesso di cibo durante un pasto, sono facili da portare in giro o da tenere a portata di mano invece di perdere un pasto e possono effettivamente aiutare ad aumentare l'apporto calorico se usato come aggiunta ai pasti regolari. Se stai lottando per la coerenza nel tuo programma di dieta o non sei sicuro di dove iniziare, i sostituti del pasto possono aiutarti a prendere la strada giusta.

Perdita di Peso

La perdita di peso è probabilmente la ragione più comune per cui qualcuno dovrebbe usare un frullato sostitutivo del pasto. Con così tante diverse tendenze dietetiche e integratori sul mercato, può essere difficile sapere cosa mangiare e quando. Quando usi un frullato sostitutivo del pasto, sai esattamente qual è la dimensione della porzione, quante calorie stai ricevendo e non ci vuole molto sforzo per fare. Non devi preoccuparti di calcolare le calorie di 20 ingredienti in una ricetta - è tutto fatto per te. Alcuni piani di perdita di peso sostengono l'uso di sostituti del pasto per sostituire fino a due pasti al giorno. Ad esempio, colazione e pranzo, e poi mangiare un pasto equilibrato per cena. Se usi un frullato sostitutivo del pasto da 250 calorie, sai che sei a 500 calorie (2 frullati) dopo pranzo e hai il resto da stanziare per una cena sana e soddisfacente.

Sei preoccupato di sentirti soddisfatto solo bevendo un frullato? I migliori sostituti del pasto sul mercato combattono la fame contribuendo con proteine e fibre adeguate, due nutrienti che rallentano la digestione e ti fanno sentire più pieno, più a lungo. Bere molta acqua durante il giorno può anche aiutare. Se hai ancora voglia di masticare qualcosa per sentirti soddisfatto, avere una porzione di verdure insieme al tuo frullato può far sembrare più un vero pasto.

Comodità

La comodità di un frullato sostitutivo del pasto è un grande vantaggio. Se sei sempre in movimento, un sostituto del pasto è un'ottima soluzione per assicurarti di non perdere un pasto. Gli atleti che fanno affidamento sul rifornimento rapido dopo un allenamento possono rivolgersi a un frullato sostitutivo del pasto quando non hanno il tempo di cucinare. Se vai in palestra prima del lavoro e fai un lungo tragitto giornaliero, puoi facilmente bere il tuo frullato in macchina. Se lavori per lunghe ore e non fai sempre una pausa pranzo, puoi tenere a portata di mano il frullato sostitutivo del pasto per mescolarlo secondo necessità. Se hai una giornata intensa e non hai tempo per cucinare un pasto sano, puoi stare bene con un'alimentazione equilibrata da un semplice frullato.

Aggiunta di Calorie Extra

Sebbene comuni per la perdita di peso, i frullati sostitutivi del pasto possono anche essere utili per le persone che vogliono aggiungere calorie alla loro dieta. Se stai cercando di fare il pieno ma non vuoi esagerare, bere un frullato tra i pasti è la soluzione perfetta. Invece di cercare di determinare il modo più salutare per aumentare l'apporto calorico, puoi stare bene con i nutrienti che stai ricevendo da un frullato sostitutivo del pasto e sentirti meno tentato di accumulare calorie di cibo spazzatura. Se fai fatica a fare colazione al mattino (non hai fame), bere un frullato può essere più facile per lo stomaco che consumare un pasto pesante.

Frullati Vegani: Benefici per la Salute

I frullati, in particolare i frullati vegani senza lattosio né caseina, apportano molti benefici al nostro organismo.

• Idratano e apportano sali minerali: Per evitare sintomi da disidratazione possibili in estate quali stanchezza, mal di testa e mancanza di concentrazione, approfittiamo di queste bevande ricche di liquidi e di minerali quali soprattutto magnesio e potassio.
• Aumentano il consumo di frutta e verdura: I frullati vegani, particolarmente ricchi di frutta e verdura, sono un modo per far mangiare anche a bambini, ragazzi ed anziani una quota maggiore di frutta e verdura in modo gustoso.
• Sono ricchi di fibre: I frullati vegani a differenza degli estratti, contengono tutto il frutto comprese le fibre. Questo permette di godere dell’interezza del frutto, della sinergia dei suoi nutrienti e di un rilascio più graduale degli zuccheri. Sono quindi bevande sazianti adatte anche a chi desidera perdere peso.
• Sono ricchi di antiossidanti: Colorati, alle volte verdi, altre volte rossi o arancioni, i frullati sono un concentrato di clorofilla e carotenoidi, di antiossidanti fondamentali per contrastare lo stress ossidativo e di proteggerci in estate dai danni causati dall’intensa esposizione solare.
• Sono facilmente digeribili: I frullati vegani sono facilmente digeribili grazie alla presenza della frutta frullata. Le fibre di frutta e verdura vengono in questo modo spezzate e scomposte facilitando il lavoro digestivo dello stomaco. Sono perfetti, adatti per gli anziani e per i convalescenti.

Scelta degli Ingredienti per i Frullati Vegani Sostitutivi del Pasto

Un altro suggerimento, riguarda la scelta della bevanda vegetale. Ricordate che le bevande di cereali come riso oppure avena sono ricche di zuccheri, adatte quindi se ci serve energia e sono molto gradite ai bambini. La bevanda di soia è meno dolce e più ricca di proteine, teniamone conto se desideriamo preparare un frullato vegano proteico. Le bevande di frutta secca naturalmente più grasse, contengono fibre e proteine, sono molto nutrienti e si prestano soprattutto se vogliamo rendere il frullato un piccolo pasto. Se desideriamo, invece, solo una bevanda rinfrescante ed idratante, scegliamo la semplice acqua.

Un altro suggerimento, ancora, riguarda la frutta che va scelta tenendo conto delle combinazioni alimentari per evitare il rischio di gonfiore e cattiva digestione. Usiamo pochi ingredienti senza confusione ed eccessi di fantasia. Proviamo bevanda di mandorla con banana e dattero, bevanda di riso con la mela e burro di mandorle, acqua con pesca e fragole, acqua con banana, spinaci e spirulina, bevanda di nocciole con banana e cacao.

Ricette di Frullati Vegani Sostitutivi del Pasto

Le ricette vegane di smoothie e frullati vegan che aiutano il sistema immunitario, l’intestino e aumentano l’energia vitale. Le ricette vegane di smoothie comprendono anche idee per un buon frullato all’americana. Sano e fantastico per avvicinare anche i bambini al mondo della frutta, anche secca, e della verdura.

1. Frullato Verde Detossinante

Se siete alla ricerca per il miglior frullato verde vegano non cercare oltre questa ricetta sana, perfetta per la colazione. Usare un frullatore ad alta potenza aiuta a scomporre le verdure in modo che tutto sia liscio e cremoso. Se non ami le insalate ma vuoi comunque i benefici degli spinaci, del cavolo riccio o delle super verdure miste, questa è l'opzione perfetta, ideale anche per uno spuntino pomeridiano. Il cavolo riccio è un'eccellente fonte di vitamina C e contiene anche calcio, mentre gli spinaci contengono ferro e potassio.

2. Frullato di Mirtilli Selvatici e Burro di Mandorle

Questo frullato di mirtilli selvatici e burro di mandorle è l'ideale per chi non vuole le banane. I mirtilli selvatici congelati conferiscono al frullato un bel colore viola. Gli studi hanno dimostrato che i mirtilli contengono alti livelli di antiossidanti, aiutano ad abbassare i livelli di colesterolo, contengono fibre per aiutare la digestione e “sono ricchi di vitamina K, che aiuta a promuovere la salute del cuore. Questo frullato utilizza burro di mandorle cremoso crudo che è ricco di proteine, grassi sani, magnesio e una buona fonte di fibre. Contiene anche datteri, mandorle a scaglie e la possibilità di aggiungere semi di canapa o di chia e una spolverata di granola sopra.

3. Frullato Energizzante all'Arancia

Inizia la giornata con un frullato all'arancia. Con l'inverno alle porte, è il momento migliore per fare il pieno di arance, perché sono ricche di vitamina C ed E e aiutano rafforzare il sistema immunitario. Questa ricetta contiene arance, banane e ananas, per un sapore tropicale rinfrescante e ricco di nutrienti vegetali.

4. Frullato Rosa Detossificante (Pink Power Detox Smoothie)

Questa bellezza frullato detox rosa è un'opera d'arte e completamente carica di bontà vegana. Il grazioso colore rosa deriva dalle barbabietole che aiutano a purificare il fegato, il sangue e forniscono una fonte di ferro; e dalle fragole che sono ricche di antiossidanti e ricche di vitamina C. Le barbabietole sono naturalmente ricche di nitrati, che vengono trasformati in ossido nitrico nel corpo. Questo composto abbassa la pressione sanguigna facendo rilassare e allargare i vasi sanguigni. Le barbabietole sono ricche di folato (vitamina B9), che aiuta le cellule a crescere e funzionare.

5. Frullato Rinfrescante all'Ananas e Zenzero

Svegliati con un raggio di sole giallo con un frullato di ananas e zenzero. Recenti studi scientifici hanno individuato la curcumina, un potente composto antiossidante presente nella curcuma, come fonte delle sue proprietà antinfiammatorio, antibatterico e antimicotico proprietà.

Miscela Sostitutiva del Pasto Proteico

La miscela sostitutiva del pasto proteico è un ottimo prodotto per gli atleti che hanno bisogno di uno shake rapido, equilibrato senza troppi sforzi. Mentre puoi usare la polvere proteica e mescolarla con altri ingredienti, la scelta della miscela sostitutiva del pasto proteico contribuisce con tutte e tre le macro, le vitamine e i minerali in un unico ingrediente. Puoi usarlo così com'è con l'acqua o anche mescolarlo con il latte se vuoi aumentare le calorie per aumentare i muscoli magri. Se stai cercando di limitare le calorie, l'alto contenuto proteico proteggerà la tua massa muscolare e aiuterà il tuo corpo a concentrarsi sulla combustione dei grassi.

Miscela Sostitutiva del Pasto

La miscela sostitutiva del pasto è una varietà di alta qualità del classico sostituto del pasto. È ricca di proteine e fibre ed è ricca di tutti i nutrienti di cui hai bisogno in un pasto di qualità.

Sostituti del Pasto vs. Frullati Proteici

Mentre le polveri e i frullati proteici sono integratori incredibilmente potenti, un sostituto del pasto è diverso perché non si concentra principalmente su un macronutriente, ma piuttosto contribuisce a un sano equilibrio di macro e micronutrienti (vitamine e minerali) di cui il tuo corpo ha bisogno. Spesso le polveri proteiche vengono utilizzate per preparare frullati o frullati con altri alimenti - frutta, latte, spinaci, grassi sani - per essere più soddisfacenti e riempitivi. Tuttavia, un frullato sostitutivo del pasto ha tutto quel nutrimento extra integrato in un semplice pacchetto.

Cose da Considerare

Se stai pensando di introdurre sostituti del pasto nel tuo stile di vita sano, pensa a quali benefici sono più utili per te. Mentre sono un ottimo modo per iniziare la perdita di peso sostituendo un pasto o due, è comunque importante sviluppare abitudini sane e imparare a controllare le calorie anche durante i pasti regolari. Se stai usando un sostituto del pasto, ma non eliminando dalla tua dieta cibi malsani o porzioni eccessive, non vedrai i risultati che cerchi. Ricorda, è necessario un deficit calorico per la perdita di peso. Rendi il sostituto del pasto una parte del tuo stile di vita sano generale, non una scusa per esagerare in altre occasioni della giornata.

Conclusioni sui Frullati Sostitutivi del Pasto

I sostituti del pasto sono strumenti molto utili per una varietà di obiettivi: perdere peso, mantenere un programma regolare e persino aggiungere calorie extra salutari ed equilibrate alla dieta. Considera un sostituto del pasto come un pezzo del tuo puzzle di stile di vita sano - in combinazione con una grande routine di esercizi, una dieta sana e prospettive positive.

tags: #smoothie #sostitutivi #pasto #vegan