Le proteine sono uno dei 3 macronutrienti fondamentali per la salute del nostro corpo. Prima ancora di essere utili nello sport, sono indispensabili per il corretto funzionamento dell’organismo. Le proteine, infatti, contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare, hanno funzione plastica (ovvero partecipano alla riparazione dei tessuti e alla loro costruzione), ma costituiscono anche ormoni ed enzimi, agiscono come trasportatori e partecipano, sotto forma di anticorpi, alle attività immunitarie. Assicurarsi il corretto fabbisogno di proteine è quindi importante per una vita in salute.
Nell'ambito dell'integrazione sportiva, i supplementi a base di proteine in polvere come le proteine del siero isolate giocano un ruolo fondamentale nel permettere agli atleti di raggiungere il fabbisogno proteico, spesso molto elevato e diverso in base a corporatura ed allenamenti svolti. Diverse società scientifiche di riferimento, come l'American College of Sports Medicine, raccomandano per gli atleti un apporto proteico compreso fra 1,2 e 2g/Kg peso/giorno, arrivando anche a quote di 2,2-2,5 gr/kg peso/giorno per gli atleti di sport di potenza o body building, a differenza di quanto raccomandato per persone sedentarie sane (0,8g/kg peso/giorno).
Cos'è Yamamoto Nutrition Iso-Fuji?
Yamamoto Nutrition ISO-FUJI 700GR è l'integratore proteico ideale per chi cerca la massima qualità in un formato pratico e compatto. Composto esclusivamente da proteine del siero del latte isolate mediante microfiltrazione a flusso incrociato (CFM - Cross-Flow Microfiltration), Iso-FUJI garantisce un profilo amminoacidico eccezionale e una purezza senza compromessi. Iso-Fuji Volactive® è la proteina isolata 100% del siero di latte più venduta di sempre.
Caratteristiche Principali di Iso-Fuji
- 100% Proteine del Siero del Latte Isolate: Qualità Volactive® UltraWhey XP, ad altissimo contenuto proteico e adatte ad ogni momento.
- Purezza Elevata: Ottenute mediante microfiltrazione a flusso incrociato (CFM), un processo che garantisce un'elevata purezza e preserva le frazioni proteiche bioattive.
- Assenza di Additivi Indesiderati: Proteine del siero di latte isolate 100% naturali, senza l’aggiunta di aromi o edulcoranti artificiali.
- Arricchita con Vitamina B6 e Bromelina: La Vitamina B6 contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento, mentre la bromelina è un enzima digestivo di origine naturale.
- Alto Valore Biologico: Le sieroproteine sono ad alto valore biologico e contengono naturalmente amminoacidi a catena ramificata (BCAA).
- Basso Contenuto di Lattosio e Grassi: Particolarmente adatte anche a chi ha difficoltà digestive o segue una dieta ipocalorica e povera di zuccheri.
- Senza Glutine: Adatta anche a chi segue diete specifiche.
Il Processo Produttivo: Microfiltrazione a Flusso Incrociato
Il processo produttivo scelto per la produzione di Iso-Fuji Volactive®, la microfiltrazione combinata ad ultrafiltrazione a flusso incrociato, è il processo più costoso utilizzato per ottenere proteine del siero isolate, ma è anche quello che in assoluto permette di mantenerne integre tutte le frazioni bioattive, che determinano la qualità della proteina stessa. Il siero di latte, ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione, viene convogliato in un'apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un'ulteriore filtrazione progressiva. Il siero di latte ottenuto nella prima fase della lavorazione mediante ultrafiltrazione viene convogliato in un'apparecchiatura che, utilizzando un sistema di filtri a membrana, procede ad un'ulteriore filtrazione progressiva attraverso la quale vengono eliminate altre particelle indesiderate, tra cui minerali, lipidi e lattosio. Le proteine microfiltrate risultano al 99% non denaturate e mantengono tutte le importanti bio-attive frazioni peptidiche proprie del siero del latte non denaturato.
Volac®: Un Partner di Eccellenza
Volac® è una realtà di riferimento in ambito di produzione lattiero-casearia e di zootecnica, nonché il più grande produttore di proteine del siero di latte nutrizionali per applicazioni "Lifestyle" in Europa. Il team tecnico-scientifico di Volac® attinge al patrimonio quarantennale dell'azienda nella lavorazione del siero di latte e all'uso di tecniche di ultrafiltrazione all'avanguardia. L’isolato proteico ottenuto da questa materia prima contiene almeno il 92% di proteine del siero di latte. Viene quindi detto XP (Xtra Pure), termine utilizzato per rimarcare la purezza extra di questo ingrediente, ultrafiltrato attraverso un processo a bassa temperatura e bassa pressione.
Benefici delle Proteine del Siero del Latte
Le proteine contribuiscono all’aumento e al mantenimento della massa muscolare. Questa affermazione si applica solo agli alimenti che soddisfano i requisiti minimi per poter essere considerati una fonte proteica, così come specificato nell’indicazione FONTE PROTEICA di cui all’allegato del regolamento (CE) n. Le proteine sono importanti perché aiutano e supportano la costruzione muscolare, e permettono anche il mantenimento della massa muscolare, contribuendo anche al nostro senso di sazietà.
Le proteine del siero di latte isolate (WPI) sono la forma più pura di Whey, sono ad altissimo valore biologico e contengono naturalmente amminoacidi ramificati (BCAA). È una proteina ad assorbimento rapido e buona velocità digestiva (30-45 minuti).
Modalità d'Uso e Indicazioni
Per preparare una porzione di ISO-Fuji, aggiungi 3 misurini (circa 30 g) del prodotto in 200-250 ml di acqua o latte. Shakera bene fino a ottenere una miscela omogenea. Puoi regolare la quantità di liquido in base alla consistenza e al gusto desiderati.
Si consiglia di sciogliere 3 misurini (30 g) di prodotto in 200-250 ml di acqua. Aggiungere 3 misurini (30 g) in 250 ml di acqua ed assumere una volta al giorno. Il volume di acqua utilizzato nella preparazione può essere aumentato a piacere in modo da ottenere la densità e l'intensità di gusto desiderata. Assumere una porzione al giorno lontano dai pasti principali, oppure un'ora prima degli allenamenti. Può essere assunto anche dopo gli allenamenti o gare.
Combinazioni Ottimali
ISO-Fuji può essere combinato con altri integratori di Yamamoto Nutrition per ottimizzare i risultati. Ad esempio, può essere assunto insieme a BCAA per supportare il recupero muscolare, o con creatina per migliorare le performance durante l'allenamento. Alle nostre proteine in polvere puoi abbinare gli integratori di creatina. La combinazione apporta numerosi benefici alla tua salute e alle prestazioni fisiche.
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Avvertenze
Leggere attentamente le avvertenze e le modalità d'uso riportate in etichetta. Non superare le dosi giornaliere consigliate. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei tre anni. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituti di una dieta variata ed equilibrata e di uno stile di vita sano.
Tabella Nutrizionale e Profilo Aminoacidico
Valori Nutrizionali per Dose Giornaliera (30 g) e per 100 g
| per dose giornaliera (30 g) | per 100 g | |
|---|---|---|
| Energia | 451 kJ / 106 kcal | 1.464 kJ / 344 kcal |
| Grassi | 0,1 g | 0,3 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,1 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 0,7 g | 2,4 g |
| di cui zuccheri | 0,2 g | 0,6 g |
| Fibre | 0 g | 0,2 g |
| Proteine | 26 g | 85 g |
| Sale | 0,27 g | 0,89 g |
| Vitamina B6 | 0,42 mg (30% AR*) | 1,4 mg (100%) |
*AR: Assunzioni di Riferimento.
Profilo Aminoacidico Tipico per 100 g
- Alanina: 4,14 g
- Arginina: 1,74 g
- Acido aspartico: 9,12 g
- Cisteina: 1,82 g
- Acido glutammico: 15 g
- Glicina: 1,16 g
- Istidina: 1,41 g
- Isoleucina: 5,3 g
- Leucina: 8,78 g
- Lisina: 7,95 g
- Metionina: 1,82 g
- Fenilalanina: 2,49 g
- Prolina: 4,56 g
- Serina: 3,81 g
- Treonina: 5,55 g
- Triptofano: 1,16 g
- Tirosina: 2,16 g
- Valina: 4,89 g
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