Il cloruro di magnesio è il composto inorganico di formula MgCl₂. Esiste anche in varie forme idrate MgCl₂ • nH₂O; di queste, comune è l'esaidrato MgCl₂ • 6H₂O. Il cloruro di magnesio esaidrato significa che nella molecola del composto sono presenti 6 molecole d'acqua. Ciò significa che se ne metti 100 gr. di prodotto non metti l'effettivo quantitativo di magnesio ma una percentuale più bassa (perché c'è, come hai capito, una parte di acqua). Quindi, in pratica, devi un po' più che raddoppiare la dose per avere lo stesso effetto dell'anidro.
In condizioni normali questi composti sono solidi incolori e inodori, tipici alogenuri ionici, molto solubili in acqua. Il cloruro di magnesio anidro è estremamente igroscopico ed è difficile predire la quantità esatta di buffer da inserire in acquario a meno che tu non lo conservi in un luogo estremamente asciutto.
In natura si trova in molte salamoie e laghi salati, nonché in vari minerali, tra i quali bischofite, MgCl₂ • 6H₂O, e carnallite, KCl • MgCl₂ • 6H₂O. Commercialmente il cloruro di magnesio si può estrarre da salamoie, dall'acqua di mare o dai minerali bischofite, MgCl₂ • 6H₂O, e carnallite, KCl • MgCl₂ • 6H₂O.
Peso Molecolare e Proprietà
Il peso molecolare del cloruro di magnesio esaidrato (MgCl₂ • 6H₂O) è di 203.30 g/mol. La forma anidra cristallina ha una cella elementare tipo CdCl₂, dove l'atomo di magnesio ha coordinazione ottaedrica. Esistono molte forme idrate di formula generale MgCl₂ • nH₂O, che perdono progressivamente acqua al crescere della temperatura: n = 12 (-16,4 °C), 8 (-3,4 °C), 6 (116,7 °C), 4 (181 °C), 2 (ca.).
Di seguito una tabella riassuntiva delle specifiche di alcuni prodotti commerciali:
| Nome del Prodotto | Purezza | Peso Molecolare | Formula |
|---|---|---|---|
| Magnesium chloride hexahydrate, ACS | 99.0-102.0% | 203.30 | Cl2H12MgO6 |
| Magnesium chloride hexahydrate | 97+% | 203.30 | Cl2H12MgO6 |
| Magnesium chloride hexahydrate, Cell Culture Reagent | - | 203.30 | Cl2H12MgO6 |
| Magnesium chloride hexahydrate, Puratronic™, 99.999% (metals basis) | 99.999% | 203.30 | Cl2H12MgO6 |
| Magnesium Chloride Hexahydrate | - | 203.3 | Cl·Mg·6H2O |
Applicazioni del Cloruro di Magnesio Esaidrato
Il cloruro di magnesio ha numerosissime applicazioni. Tra le altre applicazioni, è usato nella manifattura di tessuti, carta, materiali ignifughi e cementi. Mescolato con ossido di magnesio, forma il cemento magnesicico.
Nell'industria alimentare è usato come regolatore di acidità, agente rassodante, esaltatore di sapidità e anti-agglomerante. Nell'Unione europea è l'additivo alimentare E511, senza limiti di utilizzo sia negli alimenti che nell'agricoltura biologica. Viene utilizzato anche nell'industria farmaceutica e cosmetica.
Inoltre, il cloruro di magnesio esaidrato è utilizzato:
- Nelle reazioni a catena della polimerasi (PCR).
- Per il controllo della polvere, il controllo del ghiaccio e la stabilizzazione delle strade.
- Come fertilizzante.
- Come integratore minerale per animali.
- Nel trattamento delle acque reflue.
- Nella preparazione di acqua marina artificiale.
- Come elettrolita nel trattamento delle acque reflue e per la produzione di metallo di magnesio.
- Come componente nel destrano solfato, un additivo per prevenire l'agglomerazione di particelle sospese in acqua o altri liquidi.
- Nella terapia sostitutiva di magnesio per coloro che ne sono carenti.
- Come anestetico efficace per i cefalopodi.
Questo composto ha dimostrato di influenzare l'attività di enzimi come xilanasi, proteasi e amilasi. Il magnesio cloruro esaidrato è ampiamente utilizzato come fonte di ione magnesio in applicazioni chimiche e di biologia molecolare. Nei sistemi biologici, il magnesio è un cofattore per molti enzimi, tra cui la deossiribonucleasi (DNasi) e vari enzimi di restrizione. Svolge anche un ruolo nell'integrità della membrana cellulare.
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