Fermenti Lattici con Bifidus: Benefici per la Salute Intestinale e Oltre

La sindrome del colon irritabile (IBS) è un disturbo gastrointestinale funzionale che colpisce una significativa porzione della popolazione mondiale, causando sintomi come gonfiore addominale, dolore intestinale, digestione difficile e alterazioni delle abitudini intestinali.

Uno squilibrio in questa comunità microbica, noto come disbiosi, è stato associato in diversi studi all’IBS.

L’integrazione con probiotici può aiutare a riequilibrare il microbiota intestinale e alleviare i sintomi dell’IBS.

Il bifidobacterium, meglio conosciuto con il diminutivo di bifidus, è un batterio che fa parte della flora “amica” residente nell’intestino e che aiuta a prevenire la crescita dei batteri indesiderati. È anche stato uno dei protagonisti dell’inaspettato successo del libro di Giulia Enders: “L’intestino felice”. Viene generalmente indicato come bifidus regularis o actiregularis. In altri casi anche come bifidus attivo. Il bifidus regularis è un derivato di probiotico: il microorganismo da cui si ottiene è essenzialmente un fermento lattico naturalmente presente nei latticini fermentati.

L’integrazione con probiotici può favorire l’equilibrio del microbiota intestinale e ridurre i sintomi dell’IBS, secondo le evidenze sulle specie più studiate. I probiotici sono microrganismi vivi che, se assunti in quantità adeguate, possono apportare benefici alla salute intestinale.

È importante scegliere probiotici con ceppi specifici studiati per l’IBS, in formati affidabili (come capsule gastroresistenti), con un numero adeguato di CFU (unità formanti colonie) e prodotti da aziende affidabili.

Il bifidus può essere usato nella formulazione di prodotti per la pelle. Questi possono essere assunti tramite alcuni alimenti come lo yogurt, i formaggi fermentati, il miso, il kefir, i crauti e i tempè.

Nel rapporto «The Future of Facial Skincare 2017», David Tyrrel, global analyst dell’agenzia Mintel, spiega come ci siano batteri “salutari” in grado di apportare benefici all’organismo umano. Ripristinando l’equilibrio della flora batterica, i probiotici aiutano a migliorare l’organismo “da dentro”, ma aggiunti a sieri, trattamenti e detergenti si stanno rivelando la nuova frontiera della beauty care. Il bifidus, in estrema sintesi, rafforza la barriera cutanea e aiuta la pelle a mantenersi idratata.

Anche in casi di intolleranza, l’utilizzo di probiotici e di bifidus, può aiutare a metabolizzare il lattosio, contrastando i disturbi che questa causa.

Fanaro S, Chierici R, Guerrini P, Vigi V. Intestinal microflora in early infancy: composition and development. Acta Paediatr Suppl. 2003 Sep;91(441):48-55. [1]

Hamed Riveros NF, García-Corredor L, Martínez-Solarte MA, González-Clavijo A. Effect of Bifidobacterium Intake on Body Weight and Body Fat in Overweight and Obese Adult Subjects: A Systematic Review and Meta-Analysis. J Am Nutr Assoc. 2024 Aug;43(6):519-531. [2]

Ibarra A, Latreille-Barbier M, Donazzolo Y, Pelletier X, Ouwehand AC. Effects of 28-day Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 supplementation on colonic transit time and gastrointestinal symptoms in adults with functional constipation: A double-blind, randomized, placebo-controlled, and dose-ranging trial. Gut Microbes. 2018;9(3):236-251. [3]

Invernici MM, Furlaneto FAC, Salvador SL, Ouwehand AC, Salminen S, Mantziari A, Vinderola G, Ervolino E, Santana SI, Silva PHF, Messora MR. Bifidobacterium animalis subsp lactis HN019 presents antimicrobial potential against periodontopathogens and modulates the immunological response of oral mucosa in periodontitis patients. PLoS One. 2020 Sep 22;15(9):e0238425. [4]

Merenstein D, Fraser CM, Roberts RF, Liu T, Grant-Beurmann S, Tan TP, Smith KH, Cronin T, Martin OA, Sanders ME, Lucan SC, Kane MA. Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 Protects against Antibiotic-Induced Functional and Compositional Changes in Human Fecal Microbiome. Nutrients. 2021 Aug 17;13(8):2814. [5]

Ceppi di Bifidobacterium e loro Applicazioni

Ceppo/Miscela Sottotipo di IBS Tipo
Bifidobacterium longum NCC3001 IBS (con sintomi depressivi) Singolo ceppo
Galactooligosaccharides IBS (non specificato) Prebiotico
Short-chain fructooligosaccharides IBS (non specificato) Prebiotico
L. acidophilus SDC 2012, 2013 IBS (non specificato) Miscela
Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 IBS (non specificato) Singolo ceppo
Escherichia coli DSM17252 IBS (non specificato) Singolo ceppo
L. rhamnosus NCIMB 30174, L. plantarum NCIMB 30173, L. acidophilus NCIMB 30175, E. faecium NCIMB 30176 IBS (non specificato) Miscela
B. animalis BB-12, L. acidophilus LA-5, L. delbrueckii subsp. bulgaricus LBY-27, S. thermophilus STY-31 IBS (non specificato) Miscela
Saccharomyces boulardii CNCM I-745 IBS (non specificato) Singolo ceppo
Lactobacillus plantarum 299v (DSM 9843) IBS (non specificato) Singolo ceppo
Miscela (L. plantarum, L. casei, L. acidophilus, Bifidobacterium spp., S. thermophilus) IBS (non specificato) Miscela
L. rhamnosus GG, L. rhamnosus LC705, P. freudenreichii JS, B. animalis Bb12 IBS (non specificato) Miscela
Pediococcus acidilactici CECT 7483, L. plantarum CECT 7484, CECT 7485 IBS (non specificato) Miscela
Lactobacillus acidophilus DDS-1 IBS (non specificato) Singolo ceppo
Bifidobacterium lactis UABla-12 IBS (non specificato) Singolo ceppo
Bifidobacterium infantis 35624 IBS (non specificato) Singolo ceppo
Bifidobacterium bifidum MIMBb75 IBS (non specificato) Singolo ceppo
L. acidophilus NCFM + L. helveticus LAFTI L10 IBS (non specificato) Miscela
Bifidobacterium infantis NLS-S IBS in celiaci Singolo ceppo
Miscela (L. casei, L. plantarum, Bifidobacterium spp.) IBS in celiaci Miscela
L. casei LMG 101/37 P-17504, L. plantarum CECT 4528, B. lactis Bi1 LMG P-17502, B. breve Bbr8, B. breve Bl10 IBS in celiaci Miscela
L. acidophilus PBS066 e L. reuteri PBS072 IBS-C Miscela
Saccharomyces cerevisiae CNCM I-3856 IBS-C Singolo ceppo
L. rhamnosus LRH020, L. plantarum PBS067, B. animalis subsp. lactis BL050 IBS-C Miscela
Bacillus subtilis PXN 21, Bifidobacterium spp., Lactobacillus spp., Streptococcus spp. IBS-D Miscela
Bacillus coagulans MTCC 5856 IBS-D Singolo ceppo
B. subtilis PXN 21, B. bifidum PXN 23, B. breve PXN 25, B. infantis PXN 27, B. longum PXN 30, L. acidophilus PXN 35, L. delbrueckii PXN 39, L. casei PXN 37, L. plantarum PXN 47, L. rhamnosus PXN 54, L. helveticus PXN 45, L. salivarius PXN 57, Lc. lactis PXN 63 IBS-D Miscela

Oltre all’uso di probiotici, adottare una dieta equilibrata e uno stile di vita sano possono contribuire a migliorare il benessere intestinale, soprattutto nei soggetti affetti da sindrome dell’intestino irritabile. Anzitutto la dieta, che gioca un ruolo cruciale nella gestione dell’IBS. Numerosi pazienti riferiscono un peggioramento dei sintomi in risposta a determinati alimenti. Tra le indicazioni più condivise c’è la riduzione degli alimenti FODMAP: si tratta di zuccheri fermentabili (oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli) che possono causare gonfiore addominale, gas e tensione intestinale.

In generale poi, uno stile di vita equilibrato può migliorare la qualità della vita nei pazienti con IBS. Fondamentale l’attività fisica regolare: anche solo 30 minuti di camminata al giorno favoriscono il transito intestinale e riducono lo stress.

È consigliato rivolgersi a un medico se i sintomi peggiorano o persistono a lungo; se si verificano diarrea cronica, dolori severi o perdita di peso; se si soffre di patologie croniche o si stanno assumendo antibiotici. È consigliabile rivolgersi a un professionista sanitario in caso di sintomi persistenti o peggioramento, come dolore addominale severo, diarrea cronica o perdita di peso inspiegabile.

Assolutamente sì. Una dieta a basso contenuto di FODMAP, un buon apporto di fibre solubili e la limitazione di caffeina, alcol e cibi piccanti possono migliorare i sintomi.

Il bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 ha dimostrato di presentare potenziale antimicrobico contro i patogeni parodontali e di modulare la risposta immunologica della mucosa orale nei pazienti con parodontite. [4]

Bifidobacterium animalis subsp. lactis BB-12 è stato studiato per la sua capacità di proteggere contro i cambiamenti funzionali e composizionali del microbioma fecale umano indotti dagli antibiotici. [5]

L’assunzione di Bifidobacterium può influenzare il peso corporeo e la massa grassa in soggetti adulti in sovrappeso e obesi, secondo una revisione sistematica e meta-analisi. [2]

Gli effetti della supplementazione con Bifidobacterium animalis subsp. lactis HN019 sul tempo di transito colico e sui sintomi gastrointestinali negli adulti con stipsi funzionale sono stati oggetto di studi, dimostrando potenziali benefici. [3]

Fanaro S, Chierici R, Guerrini P, Vigi V hanno studiato la microflora intestinale nella prima infanzia, evidenziando la sua composizione e il suo sviluppo. [1]

Schema del microbioma intestinale

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Probiotici e Prebiotici: cosa sono e come aiutano il tuo intestino

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Infografica sui benefici dei probiotici

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