La glutammina è l'amminoacido libero più abbondante nel corpo e rappresenta più del 60% del pool di amminoacidi liberi muscolari. Appartiene ai 21 amminoacidi proteinogenici, ovvero quelli che il nostro organismo utilizza per sintetizzare le proteine di cui è composto. Nonostante venga sintetizzata da esso, durante il corso della vita alcuni eventi come stress, traumi chirurgici, ustioni, o attività fisica ad alto livello possono portare l'organismo ad aumentare il proprio fabbisogno di glutammina, che deve essere quindi integrata attraverso l'alimentazione. La glutammina è definita condizionatamente essenziale in quanto viene prodotta dall'organismo umano per soddisfare le richieste metaboliche basali, ma in alcune condizioni la sintesi endogena non è sufficiente ed è necessaria un'adeguata assunzione attraverso la dieta. Questo significa che durante i periodi di stress fisico potrebbe effettivamente esserci bisogno di quantità maggiori di glutammina rispetto a quella che può essere prodotta, al fine di poter mantenere le corrette funzioni cellulari.
La Glutammina nel Contesto Sportivo
La glutammina è l'amminoacido più abbondante e versatile nel corpo umano, ed è importante per il metabolismo dei composti azotati, come substrato per la produzione di nucleotidi e rientra nella composizione delle proteine. Sul versante sportivo, la glutammina svolge numerose funzioni di grande interesse. Innanzitutto, permette un aumento del volume delle cellule muscolari, che a sua volta favorisce un afflusso di acqua all'interno del muscolo. Ulteriori effetti della glutammina a livello muscolare consistono nella vasodilatazione - chiamata in gergo sportivo pump - e nella prevenzione della disgregazione muscolare, disfacimento prematuro delle cellule che compongono i muscoli. L'integrazione mirata con Glutammina+ permette di reintegrare rapidamente queste scorte, supportando i processi fisiologici legati al mantenimento della massa muscolare magra e favorendo un recupero ottimale.
Il recupero muscolare è un concetto fondamentale per chiunque pratichi uno sport o un’attività fisica intensa. Si tratta di un insieme di processi che l’organismo mette in atto per ripristinare le energie del muscolo dopo uno sforzo fisico intenso, al fine di migliorare le prestazioni e di resistere meglio allo sforzo negli allenamenti successivi. Durante allenamenti ad alta intensità, le riserve endogene di glutammina possono ridursi drasticamente. L'attività fisica rappresenta uno stress fisico per il corpo, e dopo l'esercizio la glutammina plasmatica e muscolare subisce un decremento, potenzialmente richiedendo ore per essere ricostituita.
Glutammina e Sistema Immunitario
È risaputo che il livello di glutammina nel sangue è diminuito negli atleti dopo attività fisica intensa e prolungata con conseguente ridotta efficienza del sistema immunitario a fare fronte alle infezioni. Appare chiaro perciò che un’integrazione di glutammina è in grado di sostenere le normali funzioni di difesa dei nostri globuli bianchi e diminuisce sensibilmente il rischio di infezioni. Uno studio ha messo a confronto 150 tra maratoneti e ultra-maratoneti, divisi in due gruppi, somministrando al primo gruppo 5 g di glutammina dopo una maratona mentre il secondo gruppo ha ricevuto un placebo. È perciò evidente che la glutammina aiuta e sostiene il sistema immunitario e può prevenire/attenuare infezioni o diminuire la gravità di infiammazioni associate ad esercizio fisico intenso e prolungato.
Fonti e Integrazione di Glutammina
La glutammina è particolarmente presente all'interno di alimenti di origine animale, quali uova, carne, pesce, latte e formaggi, ma può essere ritrovata anche all'interno di prodotti di origine vegetale. Se si desidera assumere glutammina attraverso integratori alimentari, bisogna prestare attenzione a non superare le dosi consigliate. Se si assume glutammina come supporto di attività sportive, ingerirne tra 1,5/5 grammi giornalieri sembrerebbe l'ideale per ottenere benefici.
AMINO GLUTAMMINA 500 è un integratore alimentare contenente l'amminoacido L-Glutammina (la forma levogira fisiologicamente presente nel corpo umano) in forma libera. Indicato nei casi di ridotto apporto con la dieta o aumentato fabbisogno di tale nutriente. La formulazione è priva di lattoderivati. Deglutire 1 capsula vegetale al giorno, con acqua, preferibilmente lontano dai pasti.
Glutammina+ è un integratore di L-glutammina di altissima qualità, studiato per l’atleta che sottopone il proprio corpo a stress fisici intensi e ripetuti. Formato: Barattolo da 100 / 300 / 500 g con misurino dosatore. Gusto: Neutro.
Glutammina e Sport
Controindicazioni e Precauzioni
Bisogna sempre prestare attenzione a non eccedere nelle dosi e ad assumere le giuste quantità per evitare alcuni spiacevoli effetti collaterali da sovradosaggio. Tra questi rientrano il sovraffaticamento renale e del fegato causato dal sovraccarico di azoto che si verificherebbe assumendo glutammina in grandi quantità - per questo è consigliabile bere spesso molta acqua quando si utilizzano integratori di questo tipo -, problemi intestinali quali gonfiore e stitichezza, ritenzione idrica e mal di testa.
Talvolta, tali effetti collaterali possono presentarsi anche in assenza di un sovraddosaggio. In queste circostanze è necessario interrompere immediatamente l'assunzione dell'integratore e contattare il proprio medico. Ad ogni modo, normalmente una corretta assunzione di glutammina è ben tollerata dall'organismo e risulta pertanto generalmente sicura.
Avvertenze: Non superare la dose giornaliera consigliata. Non utilizzare in gravidanza e nei bambini, o comunque per periodi prolungati, senza sentire il parere del medico. Le informazioni presenti sono da considerarsi semplici indicazioni e non intendono, in nessun caso, sostituire il parere medico.
Le informazioni presenti nelle schede prodotto non devono essere interpretate come consulenza medica e non intendono, né possono sostituire le prescrizioni mediche. Le informazioni in questo sito riguardano gli ingredienti contenuti negli integratori alimentari.
La Glutammina in Condizioni Specifiche
La glutammina è un amminoacido rivelatosi piuttosto utile in condizioni patologiche o infortunistiche, principalmente come forte attenuatore del catabolismo muscolare. Uno studio dimostrò che l'iniezione di glutammina a seguito di trattamenti con glucocorticoidi (cioè steroidi catabolici come il cortisolo) può aumentare la sintesi proteica nel sistema gastrointestinale dei cani. Un'altra review scientifica concluse chiaramente che "il maggiore apporto di glutammina ha portato a una minore morbilità settica in alcune popolazioni di pazienti in condizioni critiche". Ciò significa che le persone con determinate condizioni cataboliche mediche possono vivere più a lungo durante l'assunzione di glutammina. L'AIDS può essere associato a perdita di massa muscolare.
Recenti evidenze suggeriscono inoltre che la glutammina possa attenuare l'indolenzimento muscolare a insorgenza ritardata (DOMS). Alcune ricerche hanno determinato che l'assunzione di glutammina sembra potenziare la...
Dati sulla Glutammina
| Componente | Percentuale nel pool di amminoacidi liberi muscolari |
| Glutammina | > 60% |
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