La pappa reale, conosciuta anche come gelatina reale, è una sostanza naturale prodotta dalle api operaie per nutrire le larve nei primi giorni di vita e l’ape regina adulta. Questo prezioso dono delle api è capace di migliorare la salute e il benessere in modo naturale, offrendo un valido supporto per affrontare periodi di stress, stanchezza e debilitazione. Se assunti correttamente e con costanza, questi prodotti possono fornire un valido supporto per affrontare periodi di stress, stanchezza e debilitazione.
La pappa reale è considerata un integratore tonico, ideale soprattutto per bambini e anziani in caso di stanchezza, convalescenza o per supportare il sistema immunitario. Ci troviamo nel campo dell'apiterapia, un tipo di medicina alternativa che utilizza prodotti naturali delle api, come miele, propoli e pappa reale, per supportare l’organismo.
Che cos'è la Pappa Reale?
La pappa reale si presenta come una sostanza gelatinosa, dal colore bianco-giallognolo a riflessi perlacei, astringente in bocca e dal sapore acidulo, simile a quello dello yogurt, ma anche leggermente zuccherino. Essa è il prodotto di una secrezione delle ghiandole ipofaringee e mandibolari delle api nutrici, quelle cioè che hanno tra i 4 e i 15 giorni di vita. La pappa reale deriva dalla trasformazione del polline, che costituisce il principale alimento proteico delle api. A differenza del polline, che è una struttura biologica quasi completamente di origine vegetale, la pappa reale è totalmente di elaborazione animale.
Costituisce il nutrimento esclusivo di tutte le larve di api dalla schiusa al terzo giorno di vita, nonché di quelle larve destinate a svilupparsi in regine fino al loro quinto giorno di vita larvale. Infine, nutre l’ape regina per tutta la durata della sua vita. È questo nutrimento che fa sì che la regina, nata da un uovo identico a quello di un’ape operaia, diventi in meno giorni due volte più grossa e pesante, e che la sua larva riesca ad aumentare di circa duemila volte in cinque giorni il suo peso.
Composizione Chimica e Componenti Principali
I principali costituenti della pappa reale fresca sono acqua (57-70%), proteine (14-15%), zuccheri (12-13%), lipidi (3-4%) e minerali (2%). Delle sostanze proteiche, gran parte sono aminoacidi, di cui gli otto considerati indispensabili all’organismo umano (isoleucina, leucina, lisina, metionina, fenilanina, treonina, triptofano e valina). Gli zuccheri sono costituiti principalmente da glucosio e fruttosio, e, in misura minore, da maltosio, tralosio, melibiosio, erlosio e ribosio.
I lipidi sono per lo più costituiti da acidi grassi, i cui più rilevanti sono l’acido cheto-trans-decendioico e l’acido idrossi-trans-decendioico. Tra i minerali, in ordine decrescente di concentrazione, sono presenti potassio (nettamente prevalente), calcio, sodio, zinco, ferro, rame e manganese. Tra le vitamine, particolarmente abbondanti sono quelle del gruppo B, in particolare l’acido pantotenico (vitamina B5). È presente anche acetilcolina, un neurotrasmettitore e vasodilatatore, oltre che fattore antibatterico e antibiotico.
Proprietà e Benefici per la Salute
La pappa reale contiene sostanze che possono aiutare a rafforzare le difese naturali dell’organismo e apportare un effetto energizzante e ricostituente. Grazie al contenuto di vitamine e minerali, la pappa reale è in grado di combattere la stanchezza e l’affaticamento. Si attribuiscono anche effetti antiossidanti che possono contrastare lo stress ossidativo cellulare.
Diversi studi suggeriscono che la pappa reale potrebbe contribuire a mantenere normali livelli di colesterolo e del glucosio nel sangue. È stato dimostrato, inoltre, che possiede un'ampia gamma di proprietà funzionali, quali: attività antibatteriche, antinfiammatorie, vasodilatatore, ipotensive ed estrogeno-simili. La pappa reale potrebbe avere un'influenza positiva anche sull'umore e sul benessere generale.
La pappa reale è un ingrediente dalle proprietà straordinarie: ricostituente per energia e sistema immunitario, antiage e protettivo dai raggi UVB, è oggi una componente ricercata per realizzare integratori e prodotti di cosmesi. La sua ricchezza di nutrienti è alla base della formula di integratori alimentari che aiutano a ritrovare le energie in casi di stress, sforzi fisici, convalescenza e sindromi asteniche.
Benefici sul Metabolismo e sull'Equilibrio Ormonale
La pappa reale è studiata anche per i suoi effetti benefici sul metabolismo. Pare che essa possa contribuire a migliorare il profilo lipidico nel sangue, riducendo potenzialmente i livelli di colesterolo. Oltre al beneficio sulla salute metabolica, la pappa reale restituisce effetti positivi anche sull’equilibrio ormonale.
Alcune ricerche esplorano il suo potenziale nell’aumentare la fertilità femminile. Si suppone che la pappa reale possa migliorare la qualità degli ovociti e aumentare le probabilità di concepimento, soprattutto in donne con problemi di fertilità dovuti a squilibri ormonali. La pappa reale è nota anche per le sue proprietà antinfiammatorie protettive per il fegato, poiché è in grado di abbassare i livelli di colesterolo.
Effetti sulla Vitalità e sul Sistema Immunitario
Uno dei principali benefici della pappa reale è la sua capacità di migliorare la vitalità generale. Può ridurre la stanchezza, rafforzare il sistema immunitario e supportare il benessere mentale. Ricca di elementi nutritivi essenziali, la pappa reale è spesso impiegata per aumentare la resistenza del corpo alle infezioni e per ridurre gli stati di affaticamento causati dallo stress o da carenze nutrizionali.
Grazie alla presenza di sostanze bioattive, la pappa reale può contribuire a modulare la risposta immunitaria, rafforzando le difese dell’organismo. La gelatina reale svolge un'azione immunostimolante che permette di rafforzare le difese immunitarie. La pappa reale migliora energia, vitalità e difese immunitarie fin dal primo utilizzo.
Proprietà Antiage e Cosmetiche
L’alto contenuto di polifenoli, flavonoidi e aminoacidi rende la pappa reale un potente integratore antiage che rallenta l’invecchiamento della pelle, previene la caduta dei capelli e rafforza le unghie. Le sue proprietà idratanti e nutrienti la rendono un ingrediente ideale in creme e trattamenti pensati per migliorare l’elasticità e la compattezza della pelle, contrastando al contempo i segni dell’invecchiamento.
Studi preliminari suggeriscono che la pappa reale potrebbe avere effetti antiossidanti, contribuendo a prevenire l’invecchiamento cellulare e a ridurre il rischio di malattie croniche come quelle cardiovascolari o neurodegenerative.
Come si Produce la Pappa Reale?
La pappa reale si produce utilizzando e orientando ai propri fini i naturali meccanismi biologici dell’alveare. La quantità di pappa reale che le api producono ordinariamente, per nutrire la regina e le larve fino a tre giorni di età, è in realtà molto piccola. Ma c’è un periodo speciale in cui ne producono invece in grande quantità: quello primaverile della “sciamatura”, la modalità con cui le famiglie d’api si riproducono.
L’allevamento volto alla produzione di pappa reale non fa che imitare ad arte questa situazione primaverile: si preparano alveari senza regina e pieni d’api e di covata nascente, con un grande afflusso di nettare e polline. Si inseriscono delle stecche di legno contenenti cupolini che imitano la forma che hanno le celle reali all’inizio. In ognuno di questi cupolini viene “innestata” una larva d’ape, prelevata da una cella di operaia, dell’età di due giorni. A questo punto le api, cui manca una regina, allevano seguendo un meccanismo biologico ineludibile tutte le sostitute inserite ad arte, producendo così grosse quantità di pappa reale.
LA PAPPA REALE - Dottor Gianpaolo Giacomini
Come si Assume la Pappa Reale Grezza?
La pappa reale si trova in commercio fresca, liofilizzata, in miscela col miele e con altri prodotti dell’alveare, in pillole, capsule, lozioni, creme, unguenti, shampoo ed emulsioni. Il solo uso che raccoglie un’unanimità di consensi è quello della pappa reale fresca, che si conserva bene per 10-12 mesi a una temperatura tra 0 e 5 gradi.
Ne viene consigliata l’assunzione a digiuno e per via sublinguale (cioè ponendola sotto la lingua e lasciandola sciogliere), per evitare, semplicemente deglutendola, una sua degradazione da parte dei succhi digestivi e gastrici. Le dosi consigliate si aggirano intorno ai 500 mg al mattino (dose che va ridotta a un terzo per il prodotto liofilizzato rispetto a quella del prodotto fresco). Va assunta per almeno 6 settimane, un periodo che può essere rinnovato varie volte nel corso dell’anno.
La quantità consigliata di pappa reale varia in base all’età e alle esigenze individuali. Per gli adulti, la dose tipica è di circa 1 grammo al giorno, mentre per i bambini la dose si riduce a mezzo grammo. È preferibile assumere la pappa reale al mattino a digiuno per massimizzare l’assorbimento dei nutrienti. La pappa reale può essere assunta pura o miscelata con miele per migliorare il sapore e sfruttare le proprietà sinergiche di entrambi i prodotti.
La gelatina reale pura esiste nella forma fresca che va conservata in frigorifero per non intaccare le proprietà del prodotto. La dose consigliata è di 1 grammo per gli adulti e 500 mg per i bambini, da assumere ogni mattina prima della colazione, preferibilmente per via sublinguale. La pappa reale va consumata di preferenza al mattino a digiuno, un po' prima di colazione; andrebbe messa possibilmente sotto la lingua, in modo da assorbirla subito mediante le mucose sovrastanti le ghiandole salivari.
Conservazione della Pappa Reale
La pappa reale grezza va conservata in frigorifero, dove la temperatura adatta è quella delle verdure (tra 0 e 5 gradi), per preservarne al meglio le proprietà. La sua estrema instabilità richiede attenzione: basterebbero sette ore di esposizione all’aria per privarla delle proteine. Per questo motivo, la forma fresca è quella che garantisce una maggiore conservazione delle sue qualità.
Controindicazioni e Precauzioni
Nonostante i suoi numerosi benefici, è importante sapere chi dovrebbe evitare la pappa reale. Le persone che soffrono di allergie ai pollini dovrebbero prestare attenzione per il rischio di allergie crociate. Vi è anche la possibilità che influenzi individui con condizioni ormonali sensibili, a causa della sua azione potenziale sugli equilibri endocrini.
Occorre inoltre informarsi su possibili effetti collaterali, controindicazioni e interazioni con farmaci. Nonostante si tratti di casi estremamente sporadici, occorre ricordare che i prodotti dell’alveare possono presentare controindicazioni per persone che soffrono di allergie gravi al polline o soffrano di ipersensibilità ai prodotti stessi. Si sconsiglia l’uso di questo prodotto nei pazienti che non riescono a perdere peso, poiché la pappa reale stimola l’appetito.
Non esistono controindicazioni assolute, ma è sempre consigliabile consultare il proprio medico prima dell'assunzione, specialmente in caso di patologie preesistenti o durante la gravidanza e l'allattamento.
Pappa Reale vs Polline: Qual è la Differenza?
Molti si chiedono se sia meglio polline o pappa reale. Entrambi sono ottimi ricostituenti naturali, ma hanno funzioni diverse. La pappa reale è ideale per chi cerca un effetto energizzante e riequilibrante, mentre il polline è più indicato per chi ha bisogno di migliorare la digestione e il metabolismo. Inoltre, esistono integratori alla pappa reale, che combinano entrambi i prodotti per un effetto sinergico.