Gli studi scientifici sul microbioma - l’insieme delle numerose specie batteriche che vivono in simbiosi con gli esseri viventi pluriorganici - sono in rapida espansione.
Nel 1990, le pubblicazioni sull’argomento erano un centinaio, a tutt’oggi sono diverse centinaia ogni anno e rivelano caratteristiche e funzioni del microbioma, fino a poco tempo fa sconosciute o solo ipotizzate: oggi, infatti, sono ben evidenti le relazioni tra batteri simbionti e il sistema immunitario, nervoso, cardiaco, cutaneo, gastrointestinale, endocrino.
Tali relazioni riguardano sia le condizioni normali - come la funzione decisiva del microbioma intestinale nel corretto sviluppo del sistema immunitario - sia quelle patologiche: per esempio, è sempre più chiaro il rapporto tra l’obesità, il diabete e la sindrome metabolica in cui uno squilibrio (disbiosi) tra specie batteriche contribuisce allo sviluppo della malattia.
Il Microbiota Intestinale: Un Equilibrio Delicato
Il microbiota intestinale è costituito da centinaia di specie batteriche diverse, le cui molteplici attività metaboliche influenzano lo stato di salute.
Nel corso dell'evoluzione della specie umana si è instaurato un importante e delicato equilibrio di mutuo vantaggio tra l'uomo e la microflora, che rischia però di essere compromesso da improvvisi cambiamenti.
In condizione di stress psico-fisici, alimentari, ambientali, o in seguito all'assunzione di farmaci, si assiste ad uno sbilanciamento della microflora (disbiosi) che rende l'organismo suscettibile all'attacco di patogeni.
La dieta, attraverso opportuni interventi alimentari, costituisce uno dei principali fattori, di natura esogena, in grado di influenzare la composizione quali / quantitativa della microflora intestinale.
La Scienza Probiotica e il Lavoro di Luciano Lozio
Di pari passo con l'espansione degli studi sul microbioma, si è sviluppata la Scienza probiotica che studia come utilizzare miscele di diverse specie batteriche per la terapia (complementare e non) di numerose patologie.
Purtroppo, sui probiotici c’è molta confusione, venendo spesso identificati con le comuni bevande di uso alimentare prive di azione terapeutica.
Il rinomato Farmacista e Farmacologo Dott. Luciano Lozio, da lungo tempo impegnato nello studio approfondito dei batteri probiotici, è universalmente riconosciuto come uno dei padri fondatori della farmacologia probiotica.
Mi occupo di trasmettere l’uso e la conoscenza della “farmacologia probiotica” attraverso una formazione altamente qualificata.
Che cos'è la probiotica? - Dr. Luciano Lozio | PROBIOTICAMENTE
I Probiotici nella Pratica Medica
Rivolto in particolare a chi si occupa di nutrizione e di malattie del sistema immunitario, il testo di Luciano Lozio descrive lo stato dell'arte delle ricerche più attuali in questo campo, mostrando i meccanismi di funzionamento dell'intestino e come le corrette abitudini alimentari e alcuni alimenti in particolare (es. i probiotici) possano contribuire al benessere.
Autori e Collaboratori
Il lavoro di Luciano Lozio si avvale della collaborazione di esperti in diverse discipline, tra cui:
- Guido Balestra: Specialista in Cardiologia e in Scienze dell'alimentazione.
- Majda Cossutta: Medico dermatologo, specialista per le malattie cutanee allergiche e neoplastiche.
- Pietro Lo Bue: Specialista in Otorinolaringoiatria e patologia cervico-facciale, omeopata e omotossicologo.
- Nadia Picariello: Psicopedagoga, specializzata in Pedagogia relazionale.
- Paolo Pirrotta: Specialista in Malattie dell'Apparato digerente.
- Giorgio Severgnini: Endocrinologo, si occupa di diabete, obesità, disturbi del comportamento alimentare e della sindrome metabolica in rapporto con il microbioma intestinale.
- Giovanni Tomasello: Specializzato in Chirurgia toracica e in Chirurgia d'urgenza.
- Gianfranco Trapani: Pediatra e specialista in Scienze dell'alimentazione.
tags: #libro #i #probiotici #luciano #lozio