La lecitina è un fosfolipide scoperto 160 anni fa a partire dal tuorlo d’uovo e successivamente trovato anche nel sangue, nei pesci, nella bile ed in tantissimi altri alimenti. Oggi sappiamo che tutte le membrane cellulari, sia vegetali che animali, hanno una componente di lecitina. La lecitina è un fosfolipide presente principalmente all’interno dei semi di soia.
La lecitina di soia è una sostanza naturale estratta dai semi della soia, una pianta appartenente alla famiglia delle Leguminose. È particolarmente ricca di colina, vitamina E, acidi grassi omega 3 ed omega 6. La lecitina di girasole, ad esempio, è un integratore alimentare che è un connettore naturale di origine vegetale con molti benefici per la salute.
Proprietà e benefici della lecitina
Negli animali questo fosfogliceride antagonizza l’azione del colesterolo, aiutando a preservare il modello a mosaico fluido delle membrane cellulari (la capacità della membrana di non irrigidirsi) ed aiuta ad evitare la formazione di calcoli biliari quando assunta tramite la dieta. Oltre ad essere utilizzata come additivo, la lecitina viene anche utilizzata per produrre degli integratori che aiutano a migliorare il metabolismo del colesterolo. La lecitina è importante per l’azione sul colesterolo sia nel suo assorbimento a livello intestinale, sia nella formazione del colesterolo “buono”.
Le HDL sono lipoproteine (strutture costituite sia da grassi che da proteine) che trasportano il colesterolo dalla periferia (tessuti) al fegato, dove viene metabolizzato. Sono definite “colesterolo buono” perché la loro azione limita l’accumulo del colesterolo e possibili complicanze.
La lecitina di soia svolge azione ipocolesterolemizzante: è in grado di ridurre i livelli di colesterolo “cattivo” LDL e colesterolo totale nel sangue, senza intaccare i livelli di colesterolo “buono” HDL. La lecitina, inoltre, sembra favorire le funzioni cerebrali. Difatti, apporta discrete quantità di colina, un nutriente essenziale per la funzionalità nervosa.
La lecitina è un protettore delle membrane cellulari e svolge un ruolo chiave nella segnalazione cellulare e nella funzione sinaptica. La lecitina ha un effetto positivo sul sistema nervoso, agisce come un antidepressivo naturale, riduce lo stress, aiuta a rafforzare la stabilità psico-emotiva del corpo e protegge dalla depressione. Aiuta a migliorare le funzioni cognitive, migliorare la memoria, migliorare il sonno e ridurre l'affaticamento.
La lecitina contiene fosfatidilcolina ed è anche ricca di fosfatidilinositolo, fosfatidiletanolamina e acidi grassi essenziali. La fosfatidilcolina ha le proprietà di un antiossidante che protegge le cellule dagli effetti dannosi dei processi ossidativi, migliora le funzioni del sistema cardiovascolare, abbassa il colesterolo cattivo, migliora la viscosità del sangue e previene la formazione di placche aterosclerotiche.
La lecitina di girasole ha un effetto positivo sulla funzionalità epatica, contribuisce al suo ripristino, all'emulsionamento dei grassi, alla purificazione del sangue da veleni e tossine.
Lecitina e salute cardiovascolare
Oltre alla funzione ipocolesterolomizzante sono state individuate altre proprietà della lecitina legate all’affaticamento mentale ed allo stress. L’equilibrio armonico di lecitina, acidi biliari e colesterolo nel liquido biliare è una condizione importante per mantenere adeguata la fluidità della bile.
Solgar LECITINA DI SOIA è un integratore alimentare in perle a base di lecitina di soia che contiene naturalmente fosfolipidi e glicolipidi, colina e inositolo. I fosfolipidi e i glicolipidi sono importanti costituenti delle membrane cellulari. La lecitina di soia si estrae dall´olio di soia e non contiene colesterolo. Un altro componente vitale che Solgar Lecitina Di Soia contiene è la Colina. La colina è importante per l’integrità delle membrane cellulari e per facilitare il movimento dei grassi attraverso queste.
Fabbisogno giornaliero e dosaggio
Non è riportato un dosaggio giornaliero ufficiale di lecitina di soia. L’assunzione di lecitina di soia è solitamente considerata sicura e ben tollerata.
Ad esempio, per l'integratore Now Foods, lecitina di girasole, 1200 mg, 200 capsule molli, le istruzioni per l'uso suggeriscono di assumere 2 capsule molli al giorno con il cibo. Altri ingredienti includono capsula Softgel (gelatina bovina, glicerina, acqua) e olio extravergine di oliva biologico. Non contiene OGM, lievito, frumento, glutine, soia, mais, latte, uova, pesce o crostacei.
In conclusione, la lecitina non è un integratore essenziale ma può essere d’aiuto qual ora la persona assuma pochi alimenti vegetali, soprattutto cereali integrali, con lo scopo di migliorare lo stato di salute (valori del colesterolo) e anche le funzioni cerebrali.
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Effetti collaterali e precauzioni
Di effetti collaterali con dosaggi classici non se ne riscontrano, mentre salendo con la grammatura si potrebbe incorrere in diarrea e nausea. È possibile la comparsa di effetti collaterali, soprattutto a livello gastrointestinale, come: crampi e dolori addominali, nausea e/o vomito e diarrea.
L'uso di questa sostanza dovrebbe essere evitato in caso d'ipersensibilità verso il principio attivo, in quanto potrebbe causare l’insorgenza di una reazione allergica. Si ricorda che l’uso d'integratori non deve sostituire una dieta sana ed equilibrata.
Avvertenze generali per gli integratori a base di lecitina includono: Solo per adulti. Consultare un medico in caso di gravidanza/allattamento, assunzione di farmaci o condizioni mediche. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Conservare in luogo fresco e asciutto dopo l'apertura.
La lecitina è usata per varie malattie psicologiche e neurologiche, tra cui la demenza di Alzheimer e il disturbo bipolare. È particolarmente indicata nei casi di ridotto apporto di questi nutrienti con la dieta, in cui quindi l'integrazione alimentare può essere un valido aiuto specialmente se si scelgono integratori di qualità.
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