Le proteine sono fondamentali per il nostro organismo, svolgendo ruoli cruciali nella costruzione e riparazione dei tessuti, nella sintesi di enzimi e ormoni, e nel mantenimento della composizione corporea. Tra le diverse forme di integratori proteici, le proteine isolate rappresentano una scelta sempre più popolare, soprattutto tra gli sportivi e coloro che cercano un'elevata purezza nutrizionale. L'innovazione nel campo degli integratori ha portato allo sviluppo di prodotti che combinano i benefici delle proteine isolate con quelli dei probiotici, offrendo un approccio olistico alla salute.
Che cosa sono le Proteine Isolate?
Le proteine isolate, in particolare le Whey Protein Isolate, sono ottenute attraverso processi di lavorazione avanzati come la microfiltrazione, l'ultrafiltrazione o lo scambio ionico. Queste tecniche permettono di separare le proteine da altri componenti del siero del latte, come grassi, lattosio e minerali, raggiungendo un'elevata concentrazione proteica (spesso superiore al 90%). Questo le rende una scelta ideale per chi necessita di un apporto proteico elevato con un minimo apporto di carboidrati e grassi, ed è particolarmente indicato per persone con intolleranze al lattosio.
Le proteine isolate sono tra quelle che hanno una velocità di digestione maggiore (30 minuti-1 ora), anche se minore rispetto a quelle idrolizzate che sono le più rapide. Con questa premessa, le proteine isolate sono realmente utili per la massa muscolare a patto che ti alleni con i pesi e che l’introito energetico/proteico complessivo sia adeguato: focalizzati, quindi, su questi due aspetti per fare la differenza.
Le più famose tra quelle isolate sono le proteine del latte vaccino e sono un integratore che contiene proteine del siero (whey). L’integratore in polvere può essere ottenuto tramite differenti tecniche come la microfiltrazione e lo scambio ionico. Con il primo metodo vengono mantenute tutte le frazioni proteiche e c’è un minor contenuto di sodio. Oltre a queste, svolgono anche azioni a livello di regolazione (es. enzimi del metabolismo), di trasporto (es. Solo in piccola parte (10%) hanno una funzione energetica: in questo caso gli aminoacidi vengono ossidati ed utilizzati a scopo energetico.
Le proteine isolate presentano un bassissimo contenuto di grassi e carboidrati: dunque, sono consigliate per chi segue allenamente intensi o una dieta finalizzata alla riduzione del grasso corporeo. Tuttavia, prima di introdurre le proteine isolate all’interno della tua dieta, è importante conoscere le caratteristiche e le qualità dei diversi prodotti in commercio, e poi scegliere quello giusto per le tue esigenze specifiche.
Le proteine isolate hanno sicuramente più pro che contro: sono da considerare come una strategia utile per soddisfare il fabbisogno proteico giornaliero (anche se non molto appagante) in modo comodo e pratico, con la sicurezza di introdurre uno spettro amminoacidico ad alto valore biologico (proteine nobili).
Il Ruolo dei Probiotici nell'Integrazione Proteica
L'integrazione di probiotici, batteri benefici vivi, nelle formulazioni proteiche rappresenta un'evoluzione significativa. Questi microrganismi sono essenziali per il mantenimento di un microbioma intestinale sano, che a sua volta gioca un ruolo cruciale nella digestione, nell'assorbimento dei nutrienti e nel rafforzamento del sistema immunitario. Un probiotico termoresistente è una spora che non perde i suoi effetti benefici sia se tenuta a temperatura ambiente o scaldata addirittura fino a sopra i 100°C! Questo probiotico è vegano, OGM free e senza allergeni... e funziona in modo assolutamente affascinante ! Si perchè SI ATTIVA letteralmente solo nel nostro corpo, dove trova una temperatura STABILE di circa 36°C, è inoltre in grado di resistere ai succhi e acidi gastrici, per arrivare nell'intestino INTATTO, dove svolgerà la sua azione benefica fino a 72 ore dall'assunzione!
Molte delle centinaia di specie batteriche che vivono nel nostro intestino ( noto come microbioma umano ) sono utili: aiutano a digerire alcune sostanze, producono vitamine e combattono i batteri più pericolosi. Ma problemi di interazione tra questi batteri e il rivestimento intestinale possono portare a condizioni patologiche come la colite ulcerosa e la malattia di Crohn. Un tipo di batterio utile, spesso utilizzato nella produzione di yogurt e negli integratori alimentari, il Lactobacillus rhamnosus GG ( LGG ), è stato impiegato nel tentativo di prevenire i disturbi intestinali come la malattia infiammatoria intestinale e la diarrea, così come altre condizioni come la dermatite. Lo studio di LGG è iniziato nel 2001, e ha mostrato che LGG preserva le cellule epiteliali dall'apoptosi indotta dall'infiammazione, una sorta di suicidio cellulare.
In pratica clinica, la proteina isolata è in grado di fornire almeno due vantaggi rispetto all'utilizzo del batterio intero. Uno è la biodisponibilità: anche se si ingeriscono batteri vivi ( come nello yogurt ), questo non significa che il 100% dei batteri sarà ancora vitale nel corpo; l'altro è la sicurezza: anche se LGG è generalmente sicuro per molte persone, nei pazienti con deficit immunitario potrebbe rappresentare un problema, perché potrebbe indurre una risposta immunitaria anomala.
Benefici della Proteina Isolata Probiotica
L'abbinamento di proteine isolate e probiotici offre una serie di vantaggi:
- Migliore Digestione: I probiotici aiutano a scomporre il cibo e ad assorbire i nutrienti in modo più efficiente, riducendo sintomi come gonfiore e disagio intestinale.
- Supporto Immunitario: Una parte significativa del sistema immunitario risiede nell'intestino. Un microbioma equilibrato, supportato dai probiotici, contribuisce a rafforzare le difese naturali dell'organismo.
- Purezza e Alta Concentrazione Proteica: Le proteine isolate forniscono un elevato apporto proteico con minimi zuccheri, lattosio e grassi, rendendole adatte a una vasta gamma di esigenze dietetiche.
- Zero Zuccheri, Lattosio, Aromi e Dolcificanti Artificiali: Molti prodotti innovativi evitano ingredienti artificiali, puntando a una formulazione più "pulita" e naturale.
- Elevata Solubilità: Questi integratori sono progettati per sciogliersi facilmente in acqua, latte o frullati, garantendo un'assunzione comoda.
- Apporto di BCAA ed EAA: Una porzione fornisce una quantità significativa di aminoacidi a catena ramificata (BCAA) e aminoacidi essenziali (EAA), fondamentali per il recupero e la crescita muscolare.
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Lo studio, pubblicato sul Journal of Clinical Investigation , ha mostrato che la proteina, chiamata p40, è risultata efficace come trattamento della colite nei modelli animali. In esperimenti su colture cellulari, è stato dimostrato che p40 attiva il recettore del fattore di crescita epidermico ( EGFR ), una proteina essenziale per la sopravvivenza e la crescita cellulare. Per testare l’efficacia della proteina isolata in modelli animali di malattia, i ricercatori hanno sviluppato un sistema microparticellare per rendere disponibile la proteina specificamente nel colon, proteggendola dalla degradazione dei succhi gastrici e degli enzimi digestivi. Questo studio è uno dei pochi che ha individuato e utilizza singole molecole di microbi benefici come potenziali terapie.
Come Utilizzare le Proteine Isolate con Probiotici
La modalità d'uso consigliata prevede generalmente l'assunzione giornaliera di una dose specifica (ad esempio, 25 grammi) sciolta in acqua, latte o un frullato a piacere. Per ottenere i massimi benefici, è importante integrare l'uso di questi prodotti in un regime alimentare equilibrato e uno stile di vita attivo.
Dopo l’allenamento: Mescolare 30g (3 misurini) con 200ml di acqua o latte.
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Considerazioni sulla Contaminazione da Glutine
È importante notare che, sebbene molti prodotti proteici siano formulati per essere privi di glutine, alcuni laboratori potrebbero lavorare anche con ingredienti contenenti glutine. Pertanto, per chi soffre di celiachia o sensibilità al glutine, è fondamentale verificare le specifiche del prodotto per garantire l'assenza di contaminazione crociata.
DIPENDE! I nostri prodotti NON contengono direttamente glutine, ma nel nostro laboratorio si lavorano prodotto contenenti glutine, motivo per cui non possiamo garantire l'assenza di contaminazione:-> Prodotti SENZA GLUTINE: tutte le nostre Marmel-light. Tutti i prodotti SONO SENZA LATTOSIO!!
Guida all'Acquisto
Seleziona il prodotto che vuoi acquistare, scegli il formato desiderato e clicca sul pulsante “Aggiungi al Carrello”. Potrai pagare in tutta sicurezza con pay pal, carte, googlepay...
Prima di introdurre le proteine isolate all’interno della tua dieta, è importante conoscere le caratteristiche e le qualità dei diversi prodotti in commercio, e poi scegliere quello giusto per le tue esigenze specifiche. Per questo motivo, oggi abbiamo pensato di presentarti alcuni dei migliori integratori a base di proteine isolate che, insieme a un’alimentazione corretta, possono aiutarti a restare in perfetta forma e migliorare le funzionalità muscolari del tuo organismo.
Questo integratore, realizzato con le migliori tecniche in campo scientifico e alimentare, rappresenta un prodotto ad alto contenuto proteico, basato esclusivamente su isolato di proteine del siero di latte. Le sieroproteine, infatti, sono una fonte proteica con alto valore biologico ed elevato contenuto di aminoacidi a catena ramificata. ISO-TGP Natural ti offre un isolato puro e di altissima qualità (Volactive® UltraWhey 90 XP), ottenuto mediante l’ultrafiltrazione e la microfiltrazione a flusso incrociato, senza aromi e a solubilità istantanea. Ogni 100 g di prodotto contiene il 92% di proteine. Si consiglia di assumere ISO-TGP Natural una volta al giorno (30 g in 100 ml d'acqua o altra bevanda a scelta). Questo integratore contiene enzimi digestivi ed estratti vegetali DIGEZYME® ad azione sinergica in grado di favorire la digestione e la metabolizzazione delle proteine, di cui facilita anche l'assorbimento.
Con una quantità di proteine pari a 90 g per 100g di prodotto, contribuisce alla crescita e al mantenimento della massa muscolare ed è perfetto per gli sportivi. Il dosaggio consigliato è di mezzo misurino (circa 17,5g di polvere) in 100-200 ml di acqua o latte magro; si consiglia inoltre di assumerlo dopo l’allenamento o comunque dopo i pasti. HTP® Hydrolysed Top Proteinè un prodotto con la speciale particolarità di essere estremamente digeribile e di rapida assimilazione. Grazie alla elevata quantità di proteine (89,1 g per 100 g) e la vitamina B6 che contribuisce al normale metabolismo energico, al metabolismo delle proteine e alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento, è ottimo per lo sportivo che si allena intensamente.
Questo integratore alimentare con Isolato Nativo del Siero come ingrediente di base, ha ottimi e vantaggiosi valori nutrizionali. Oltre a contenere un elevato contenuto di proteine pari al 88% ed essere un prodotto con rapido assorbimento, è anche senza zucchero, senza lattosio; inoltre, contiene un basso contenuto di grassi e carboidrati. Quantum 104 Revolt è un integratore alimentare a base di proteine del serio del latte che costituiscono circa il 90% del prodotto (90g per 100 g). Contiene un bassissimo contenuto di grassi e lattosio ed è a rapida assimilazione. Questo prodotto presenta, inoltre, un mix di vitamine aggiunte tra cui la vitamina B6 che contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento e al normale metabolismo energetico.
Adesso non ti resta che scegliere l’integratore a base di proteine in polvere che fa al caso tuo. Scopri la nostra offerta esclusiva per 2 confezioni di Isolate Premium Whey Protein - Gusto Black Cookie, l’integratore alimentare di proteine isolate del siero del latte di alta qualità, arricchito con glutammina, enzimi digestivi e probiotici.
INGREDIENTI: Proteine del siero del LATTE isolate Volctive mediante ultrafiltrazione a flusso incrociato e microfiltrazione ( emulsionante . Conservare in un luogo fresco ed asciutto, al riparo dalla luce e lontano da fonti di calore. Non superare la dose giornaliera consigliata. Tenere fuori dalla portata dei bambini di eta’ inferiore ai tre anni.
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