La Moringa è una pianta originaria dell'India appartenente alla famiglia delle Moringaceae. La specie più conosciuta è la Moringa oleifera Lam., anche nota come Moringa pterygosperma o Moringa aptera. Appartengono al medesimo genere anche le seguenti specie: M. ovalifolia, M. ruspoliana, M. drouhardii, M. borsiana, M. hildebrandtii, M. peregrina, M. longituba, M. stenopelata, M. arborea, M. pygmaea, M. rivae, M. concanencis. Ad ogni modo, poiché la Moringa oleifera è la specie maggiormente conosciuta e utilizzata sia a livello alimentare che all'interno di integratori alimentari e prodotti cosmetici, nel corso dell'articolo si tratteranno soprattutto caratteristiche e usi di questa specie.
Da sempre utilizzata nella medicina popolare indiana e nelle medicine tradizionali dei Paesi in cui quest'albero è solito crescere (come Asia, America del Sud, Africa, Caraibi, alcuni Paesi dell'Oceania, ecc.), la Moringa viene spesso chiamata "albero miracoloso" o "albero dei miracoli", poiché - secondo tali medicine alternative - esso è in grado di prevenire e trattare molteplici disturbi.
Composizione Nutrizionale e Benefici Presunti
Dal punto di vista nutrizionale, la Moringa sembra possedere un interessante profilo amminoacidico, oltre a contenere vitamine e sali minerali utili per l'organismo. Secondo molti, le concentrazioni di questi nutrienti sarebbero così elevate da rendere la Moringa un vero e proprio superfood in grado di esercitare effetti estremamente benefici sulla salute. In realtà, è opportuno precisare che - per quanto possano essere utili all'organismo i nutrienti contenuti nella Moringa - non esistono cibi miracolosi in grado di risolvere o prevenire tutti i mali.
Parti Commestibili e Loro Utilizzo
- Foglie: Sono considerate come la parte più nutriente della pianta e vengono consumate cotte, oppure vengono fatte essiccare e sminuzzate o polverizzate per poi rientrare nella composizione di salse e zuppe, ma non solo. Le foglie essiccate e sminuzzate, infatti, vengono utilizzate anche per la preparazione di tè ed infusi.
- Semi: Dai semi è altresì possibile estrarre un olio commestibile dal tipico sapore dolce, resistente all'irrancidimento e ricco di acido oleico (65-75%) e di acido beenico o behenico. Ciò che rimane dei semi di Moringa dopo l'estrazione dell'olio può essere utilizzato come fertilizzante o come agente flocculante per purificare l'acqua.
- Radici: Anche le radici della Moringa sono commestibili, vengono sminuzzate e utilizzate soprattutto come aromatizzanti. Il consumo eccessivo, tuttavia, può portare alla comparsa di nausea, vomito e vertigini. Agli estratti di radice di Moringa sono attribuite proprietà abortive (fonte: PDR for Herbal Medicines, Fourth Edition).
Potenziali Proprietà e Studi Scientifici
La Moringa non deve la sua fama alla sola presenza delle sostanze nutrienti citate, ma anche alle numerose potenziali proprietà "simil-terapeutiche" che le vengono attribuite. Proprietà antimicrobiche soprattutto nei confronti di batteri Gram-positivi (ad esempio, S. aureus ed E. faecalis), ma anche nei confronti di batteri Gram-negativi (ad esempio, E. coli e P.). Sebbene alcuni studi abbiano confermato alcune delle suddette proprietà, esse dovrebbero essere ulteriormente confermate da indagini più approfondite. Difatti, tali studi sono stati generalmente condotti in vitro o su animali da laboratorio, mentre l'effetto sull'uomo non è stato definito.
In Italia, la Moringa non è reperibile fresca, ma la si trova solitamente in forma di foglie essiccate e sminuzzate per la preparazione di tè e all'interno di integratori alimentari. Tuttavia, benché alcune di queste proprietà siano state confermate da alcuni studi condotti in vitro o su animali, è molto importante precisare che la maggior parte di tali studi sono stati condotti su estratti concentrati ottenuti dalle foglie della pianta o su singole molecole isolate dalla stessa.
Integratori Alimentari a Base di Moringa: Certificazioni e Precauzioni
In linea di massima, gli integratori alimentari di Moringa sono ben tollerati e non dovrebbero causare particolari effetti collaterali. Per quanto riguarda le controindicazioni, gli integratori alimentari di Moringa non dovrebbero essere utilizzati in caso di allergia nota alla pianta. In presenza di disturbi, malattie o terapie farmacologiche di qualsiasi tipo, prima di assumere integratori alimentari a base di Moringa è assolutamente necessario rivolgersi al proprio medico.
In alcuni cosmetici, anche se non si utilizza l'olio di Moringa, è possibile ritrovare l'acido beenico, uno degli acidi grassi rientranti nella composizione del suddetto olio.
Importanza delle Certificazioni Biologiche
Da Nutrimea, ci impegnamo a offrirti integratori alimentari naturali, provenienti da agricoltura biologica rispettosa dell'ambiente e della tua salute. Tutti i nostri prodotti biologici sono certificati FR-BIO-01, garantendo un controllo rigoroso in ogni fase della produzione, dalla scelta delle materie prime fino alla produzione finale. La certificazione FR-BIO-01 è un punto di riferimento nella produzione biologica in Francia.
Idealmente, il moringa dovrebbe essere coltivato in agricoltura biologica, senza prodotti chimici. Questo vi garantirà un prodotto senza residui di pesticidi e di metalli pesanti, non irradiato e senza OGM. I negozi bio, come Naturalia o Biocoop, offrono moringa coltivato con metodi di agricoltura biologica.
Good Manufacturing Practice (GMP) è un sistema per garantire che i prodotti siano costantemente prodotti e controllati secondo standard di qualità. GMP copre tutti gli aspetti della produzione, dai materiali di partenza, ai locali e alle attrezzature, fino alla formazione e all'igiene personale del personale. Procedure scritte dettagliate sono essenziali per ogni processo che possa influire sulla qualità del prodotto finito.
The International Organization for Standardization (ISO) ha sviluppato la certificazione del Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare: ISO 22000.
Qualità del Prodotto e Scelta Consapevole
Le compresse contengono moringa di qualità, con 2% di glucosinolati, ricca di nutrienti come proteine vegetali, vitamine e omega. Prodotto testato in laboratorio e certificato, perfetto per chi cerca un superfood naturale, vegan e sostenibile.
La moringa Naturale Bio ha un alto contenuto di ferro che contribuisce alla normale funzione cognitiva e del sistema immunitario. Il ferro contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento e al normale trasporto di ossigeno nell'organismo. Inoltre la Moringa è ad alto contenuto di Calcio, che contribuisce alla normale funzione muscolare ed è necessario per il mantenimento di denti e ossa normali, è fonte di fibre e Vitamina A. È pura e Bio al 100%.
Le compresse provengono da foglie di moringa raccolte in Burkina Faso, raccolte a mano e essiccate a freddo sul posto. Novoma ha sede a Tolosa, e i prodotti sono fabbricati in Francia conformemente alle normative francesi.
Questa moringa in polvere proviene da una cooperativa situata a 2000 m di altitudine nell’Himalaya, in India, ed è 100% naturale e puro. Raccomandiamo (e consumiamo) i super alimenti di amoseeds perché i suoi fondatori si riforniscono direttamente presso cooperative locali biologiche.
La composizione del prodotto deve essere il più naturale possibile. Le capsule non devono contenere eccipienti, conservanti o coloranti. Preferite inoltre le capsule vegetali.
L'India è il primo produttore mondiale di moringa. Ma la sua coltivazione in espansione porta talvolta a derive e può danneggiare la qualità della produzione. Preferite anche un moringa coltivato in modo artigianale e/o proveniente da filiere eque.
| Certificazione | Descrizione |
|---|---|
| FR-BIO-01 | Certificazione biologica francese, garantisce un controllo rigoroso in ogni fase della produzione. |
| GMP | Good Manufacturing Practice, assicura la produzione e il controllo costante secondo standard di qualità. |
| ISO 22000 | Sistema di Gestione della Sicurezza Alimentare. |
Allerta Sicurezza e Richiamo Prodotti
Alert per integratori moringa in capsule dopo i 7 casi di salmonellosi negli Usa. Il sistema di allerta rapido sulla sicurezza degli alimenti (Rasff) della Commissione europea, tramite la European Food Safety Authority (Efsa), è venuto a conoscenza di un focolaio di salmonellosi resistente a molteplici antibiotici verificatosi negli Usa, correlato al consumo di un integratore a base di capsule di moringa in polvere a marchio 'Rosabella'.
"In particolare, le autorità degli Stati Uniti - Centers for Disease Control and Prevention (Cdc) riportano 7 casi di Salmonella Newport confermati in 7 stati d'America e 3 delle persone coinvolte hanno avuto necessità di ricovero ospedaliero. Il batterio è risultato resistente a tutti gli antibiotici di prima linea e a quelli alternativi comunemente utilizzati per il trattamento delle salmonellosi", si legge sul sito del ministero della Salute.
"La ditta distributrice Ambrosia Brands, Llc ha richiamato 52 lotti del prodotto 'Rosabella Moringa Capsules' da 60 capsule, in scadenza tra marzo e novembre 2027 - spiega il ministero della Salute - i cui numeri sono presenti sulla confezione. Tutti i lotti richiamati iniziano con il numero 1356, a cui seguono il numero di lotto di 7 cifre e il numero 1 o 2, come nell'esempio di seguito riportato: 1356-5060080-1. Poiché i consumatori potrebbero avere in casa tale integratore, si raccomanda di non consumarlo né cederlo ad altri".
Tutte le Curiosità sulla Moringa | Perchè abbiamo fatto un intera linea a base di Moringa
tags: #certificazioni #prodotti #di #moringa #wellness